轻食概念升温，他以“热轻食”做切入点实现月销百万

轻食概念升温，他以“热轻食”做切入点实现月销百万

在轻食这个早期赛道上，独特的切入点能让创业者尽早享受到红利。

转载 餐饮 消费升级
红碗社 2021-04-22
美团发布“2021黑珍珠餐厅指南” 新一线城市上榜餐厅72家

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覆盖国内北京、上海、扬州、香港、澳门、台北等22城以及海外曼谷、新加坡与东京3城。

其他
盛佳莹 2021-03-26
经纬张颖「炮轰」扫码点餐，吃货该不该有隐私？

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国内用户对隐私的不敏感我不吃惊，但又很吃惊。

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新浪科技 2021-03-24
岳云鹏代言的老乡鸡，正在冲入北上广深

岳云鹏代言的老乡鸡，正在冲入北上广深

土味营销之外，老乡鸡要如何做中国版“肯德基”？

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盛佳莹 2021-01-27
开6000家店后，卖麻辣烫的杨国福离海底捞还有多远？

开6000家店后，卖麻辣烫的杨国福离海底捞还有多远？

如果说火锅是富有仪式感的一群人狂欢，那么麻辣烫更像是寒冷冬日享受独自温暖的小确幸。

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盛佳莹 2021-01-10
锅圈，一年融资10亿：让年轻人在家吃上火锅烧烤

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​餐饮老兵再创业：瞄准火锅超市，3年开出5000家门店。

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投资界 2020-12-23
深扒餐饮“新基建”后，我倒吸一口凉气！

深扒餐饮“新基建”后，我倒吸一口凉气！

成熟的技术已经箭在弦上，也许最需要突破的，还是餐饮人的想象力。

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汤圆圆 2020-11-23
以外卖+外带模式切入炸鸡领域，柠檬炸鸡完成千万元级天使轮融资

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由吃货大陆领投、优贝迪跟投。

早期项目 餐饮
盛佳莹 2020-11-14
刚刚，“馒头第一股”诞生：1年赚10亿，投资人5年追着投

刚刚，“馒头第一股”诞生：1年赚10亿，投资人5年追着投

“对于国民健康早餐这个赛道而言，中华面点品类是当仁不让的全国冠军。巴比馒头占据了刚需高频的赛道，深入到了老百姓的日常生活场景之中。”

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投中网 2020-10-12
火锅界CP相爱相杀：海底捞向左，巴奴向右

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火锅市场之大，从来不会只有一种可能，也不会只有一个胜利者。

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盛佳莹 2020-09-24
互联网新型餐饮品牌连锁集团“店易火”完成千万美元融资

互联网新型餐饮品牌连锁集团“店易火”完成千万美元融资

GGV纪源资本连续两轮加码。

融资汇 餐饮
盛佳莹 2020-09-21
IPO门可罗雀，百胜中国以退为进

IPO门可罗雀，百胜中国以退为进

与目前短暂的市值低估相比，掩盖业绩崩坏的更大利空才是百胜中国的当务之急。

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四年开店3600家，一家火锅食材店的逆势疯长生意经

四年开店3600家，一家火锅食材店的逆势疯长生意经

从2018年开始，锅圈就已实现盈利，新的资本是为了让锅圈跑得更快。

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锌财经 2020-08-31
海底捞的五大看点和三个焦虑

海底捞的五大看点和三个焦虑

8月25日晚间，海底捞公布2020年半年报。财报显示，海底捞上半年收入为97.6亿元人民币。

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DoNews 2020-08-29
必胜客也撑不住了，300家店将永久关闭，900家店面临“卖身”

必胜客也撑不住了，300家店将永久关闭，900家店面临“卖身”

在全球餐饮萧条的环境下，“必胜客”们会面临着怎样的未来？

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东四十条资本 2020-08-20
三访西贝贾国龙：1-5月亏损1.8亿，今年目标是盈亏平衡

三访西贝贾国龙：1-5月亏损1.8亿，今年目标是盈亏平衡

短期的亏损没有影响贾国龙对西贝长期的规划，疫情的出现让贾国龙和西贝有时间慢下来好好思考。

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投中网 2020-08-10
汤先生母公司赞思获千万级A2轮融资，IDG资本领投

汤先生母公司赞思获千万级A2轮融资，IDG资本领投

截止目前，品牌新增加盟店约30家，总数达108家，覆盖全国30个城市。

融资汇 餐饮
汤圆圆 2020-08-07
美团发布中国餐饮大数据，中国餐饮市场规模突破4.6万亿

美团发布中国餐饮大数据，中国餐饮市场规模突破4.6万亿

“她”经济效应显著，下沉市场崛起。

行业研究 餐饮
汤圆圆 2020-07-23
餐饮供应链平台“味之家”完成数千万元A轮融资

首发餐饮供应链平台“味之家”完成数千万元A轮融资

本轮融资将加速味之家全渠道体系建设及自有产品开发、强化业态整体布局。

融资汇 食品饮料
尹子璇 2020-07-23
美团外卖启示：平台模式的核心是利他思维

美团外卖启示：平台模式的核心是利他思维

2020年新冠肺炎疫情期间，美团外卖在自身也面临着较大经营压力的同时，却屡次推出慷慨的商家帮扶行动，很好地展示了其作为一个平台的利他思维与责任担当。

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砺石商业评论 2020-07-06