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1月
23
当餐饮业都在降本，它选择给服务员发万元月薪。
千亿卤味市场正在经历从“非刚需”到“刚需”的变革。
下一个站上资本谈判桌的餐饮巨头，又会是谁呢？
AGI酒吧，全都是泡沫。
短短一年内第二次步入破产管理程序。
高德扫街榜上线23天累计用户超4亿，这些被“用脚投票”选出的目的地，正是当下年轻人情绪的真实投射。
北京上榜11家，长沙上榜7家。
从绝味ST，看消费龙头的失速与监管的收紧.
谢谢你的云海肴。
消费并购迎来明显回暖了。
从今以后打明牌，做一个透明的西贝。彻彻底底向胖东来学习。
满足消费者对“怎么吃，才算好”的情感需求，是最重要的。
纠结自己是不是预制菜，西贝有点喊错冤了。
于东来力挺西贝。
此时霸王茶姬要给出的，是上市旋风势能消退后，一个切实的破局方法。
大变局。
增长焦虑下，这家火锅巨头选择让最懂市场的一线员工当 “探路者”。
没有绝对的护城河。
无论是商家、骑手，还是消费者、平台，都在为外卖大战的“内卷式”竞争付出代价。
