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疫情下恐慌的人们,哪里有菜,就去哪里,能买到菜就是救命稻草。到了风平浪静后,哪里都有菜,他们又将停留在哪一处?
未来,新餐饮必定从噱头回归本质。
共享厨房说到底做的还是餐饮生意,本质关乎民生,消费者关注的并不是模式有多创新,而在于到手的食物餐品是否品质安全。
“规范”是共享厨房能否活下去的决定因素。
餐饮领域的共享经济。