【猎云网（微信：ilieyun
）北京】4月30日报道
又一家O2O倒掉了，餐饮外卖平台“大师之味”因资金链断裂而倒闭。
大师之味CEO范新红在告别信之中表示，中央厨房的倒下、资金的枯竭是最大的原因。“我们已经找到了最经济的配送模式，只要我们的产品组合再优化一下，再导入更多的流量，再拓展更多的众包配送站，我们就可以盈亏平衡、就可以盈利、就可以生存下去，我们就可以把这个名师精品外卖模式真正建立起来……”
在O2O风潮过后，洗牌站队现象正在加剧，餐饮行业在2015尤其激烈，最后的结果也不过是美团大众合并，饿了么虽强势崛起，最终还是选择接受阿里12.5亿美元的投资，将口碑外卖整合进来。2016或许不再有新的机会，但谁也说不准下一个倒下的创业公司是哪一个。
以下是大师之味公众号宣布倒闭，以及CEO范新红告别信原文：
谁都不必取悦，除了自己。
这句slogan是在我加入公司的第二次会议上，大家一起讨论出来并最终确定下来的。当时公司很小，算上我一共才7个人，我们还没有固定的办公室，开会都是在咖啡厅，虽然团队很小，但是我们内心都蓄积了一份巨大的能量，我们要做一份外卖，它与市面上所有的外卖都不一样！！！它有超高的颜值出品，有我们能看得见的品质、更有隐藏在它背后我们看不见的心安。它可以让我们所有人放心的给家人吃......
这个项目，从开始孕育那天起，我们的初心便是能给大家一份能够安心入味的外卖。
从去年10月份开始，我们的努力开始显现效果，微信后台关注人数急剧上升，订单量激增，一周内所有的餐品都被订光，所有人都脚踩风火轮超负荷工作，虽然大家都忙到飞起来，但是内心也是开心到飞起来！更让人激动的是，我们接到了很多大公司的订单，像苹果、奔驰、特斯拉、一些知名明星、导演等都成为了我们的用户，甲骨文、各大金融机构、医院等大型的会议餐都主动找我们订购团餐。甚至连HitFM88.7音频也对我们进行免费的播报，外界很多人都给予了我们很高的评价，我们能够承接下1000份以上的大型团体用餐，也在用心服务好每一位订餐的用户。
说到用户，不得不说我们拥有一批超级好超级可爱的用户，他们阳光善良并且拥有满满的正能量，一直无条件的支持着我们，每天给我们的餐品提各种反馈意见、就算不在配送区域也一直在等着我们的开通，为我们提供免费的活动场地、大家聚餐煮火锅给我们买锅、雾霾天给我们送贴心的口罩、感冒了给我们送药、天冷送手套......虽然项目还面临着各种问题和不成熟，但是大家却一直在背后关注并鼓励着我们，一直带着一颗温暖而包容的心等待着我们越来越好。
我们的微信一个月没有更新了，但是直到今天，后台也会有很多小伙伴在问我为什么餐品全部售罄，我全部都一一认真查看了，但是我却不知道该怎么去面对回复。或许我们是在逃避一个事实，但是终究我们需要面对，就像你总希望时间慢一点再慢一点的时候，它却在转眼之间飞逝而过，还没想好怎么和大家说道别，这一天却就这么来临。
非常非常感谢大家一路对我们的陪伴、支持和包容，大师之味在今天要和大家说再见了，很遗憾，没能陪伴大家一直走下去......希望我们的离开，能换来外卖行业的品质更优；希望我们的谁都不必取悦除了自己，能让大家今后能认真对待自己的每一餐饭。希望大师之味的品质所开创树立标杆，能对同行有所促进，那么，我们就没有白白来过；如果大家最终能够吃上安心入味的午餐外卖，也算是满足了我们的初心。
告别信
——大师之味CEO范新红
我们已经找到了最经济的配送模式，只要我们的产品组合再优化一下，再导入更多的流量，再拓展更多的众包配送站，我们就可以盈亏平衡、就可以盈利、就可以生存下去，我们就可以把这个名师精品外卖模式真正建立起来，但最终时间和资金没有站在我们这边，我们已经没有能力去优化产品、导入流量、拓展配送站，当尝试拯救项目的所有努力都被证明失败之后，我们不得不选择放手。
回顾这一年来走过的历程，我和我的伙伴们从idea到demo，到落地运行，从融资到快速发展、得到用户认可；我们曾经为了项目名字争论不休，曾经为了餐盒造型无数次往返包装厂，曾经为了产品标准化专人盯每一份餐的出品，曾经为暴增的订单发愁，加工方厨师集体罢工要求我们严格限量，曾经为了用户体验在每一个配送箱内放置暖水袋，曾经……；我们一群餐饮的门外汉，像升级打怪一样一关一关的往前打，冬天没有暖气的办公室，伙伴们穿着厚厚的棉衣办公，人手不足，就一个人兼市场、运营、客服、产品、配送员；我们曾经如此辛苦而快乐的一起战斗！
我们渴望有一个自己的中央厨房，那将是我们的加工中心、研发中心、用户体验馆和第一个大师主题餐厅，当800平干净整洁的中央厨房呈现在我们面前的时候，却成为了噩梦的开始。动不动停水，不是因为管道坏了，而是因为给物业小哥少送了一包烟，动不动停电，不是因为线路烧了，而是因为没有请工程部吃饭，餐品加工间被检查，不是因为食品卫生而是因为过节少备了两张卡......，我发现我们在踏入一个陌生又熟悉的环境，并且这种不合逻辑却又符合逻辑的事情开始越来越多、层出不穷。直到有一天，房东通知我们房子要卖了，这距离我们接手还不到两个月，装修还未最后完成，卖房意味着我们购置的设备、装修、数十万的转让费总计一百万多万的投入都将化为乌有，所有的付出和努力都将前功尽弃。我和我的合伙人，拿着不到原来二十分之一的工资，单位需要而家里有的东西就拿来用，节省着每一分钱的开销，却遭遇到自项目运行以来最大的损失，也成为对我们最致命的打击。
这时候摆在我面前的是要尽快完成三项任务：资金上要尽快完成新一轮融资、业务上要尽快找到新的加工方、模式上要尽快调整到位。
上天眷顾，有资本主动找到我们，这是一家创业有成的金融公司成立的初创基金，同为创业者，第一次与其老板见面就有知己之感，虽然估值不高，但无任何附加条件，甚至不需DD，然而最终却因为我们内部原因擦肩而过。
业务上，我们也很快找到了更有实力的加工方，一切看似都很顺利，新的产品规划、更合理的产品组合，然而这一切都是设想，实际执行起来步履维艰；
模式上，我们很快在全北京市建立了24个众包配送站，覆盖范围、配送效率和配送成本都按照我们的预期在实现，如果我们建立30个、50个、100个配送站，我们的交付将不再是瓶颈，如果我们再启动美食网红计划，导入更多的流量......然而这一切都只能是计划了，我们还没有实现盈利，我们的资金已经枯竭。
我裁掉大部分人员，希望能够做最后的挣扎。
站在楼道里，我和我们的技术总监沟通离职的事情，他说范总，你不要有太多压力，谁也不是神仙，再找工作就是了；在咖啡馆里，我和我们的市场总监沟通离职的事情，他说范总，其实这一年，做市场、干物流、做产品，什么都干，我还是学到了很多；半夜和投资人通完电话，正式确认了项目停止的共识。在微信上我和我的美女合伙人说发条停止运营的公告吧，她说最后你写两句吧，亏了多少钱你算一下一起摊，我说说好的我来担；早上，我们已经离职的新媒体运营专员在微信上问我，范总我们是要发一条停止运营的公告吗，后面附带的哭泣头像，让我终于再也无法控制的泪流满面......
一年以来，辜负了多少人的信任与付出，辜负了多少用户的钟爱与支持；一年以来，多少次夜不能寐，多少次半夜惊醒；一年以来的欢笑、艰辛、卑劣、狗血，并肩战友、忠诚下属、无良员工、商业陷阱，各色人性浮现眼前。
一年以前，一位猎头朋友给我打电话推荐职位，我说我可能会创业，时隔一年，她又给我打了一个电话，我说我的项目要结束了，她说给你推荐职位吧，我说我先想想。
我有点累了，
我想陪陪孩子，
我女儿得了抽动症。
希望大家记得阳光万里，内心有爱，取悦自己，走到哪里都是鲜花开放。
