【猎云网北京】6月2日报道（文/范晶晶）
今日专注于民间手工美食交易平台的“觅食”向猎云网透露，已获得由红杉资本领投的1500万美元A轮投资，天使轮投资方晨兴资本跟投。创始人兼CEO冯晓在接受时表示，本轮融资将主要用于产品研发、私厨营销推广服务，区域拓展以及食品安全方面。
觅食于今年3月底正式上线，目前已拥有40多万日常用户，注册私厨近1.5万家，覆盖全国300多个城市。在刚结束的由觅食主办“中国首届民间美食节”中，三天活动时间共产生在线交易订单近9万单，覆盖全国298个城市。大的交易量背后也让觅食团队发现了目前存在的很多需要优化的问题。
美食节的订单量远在团队的预估范围内，超出了目标3倍多，这给平台和私厨都带来了很大的压力。冯晓也坦言，前15分钟系统都快支撑不住，部分私厨接单过于密集导致爆单情况，而团队也发现后台提供给私厨的很多东西并没有完善。“比如有私厨在三天内接了500订单，他需要来查询订单的记录，对应每个订单要制作、发货，由于现在没有订单导出和打印功能，所以全部必须手写，这样的情况是始料不及的。”这次活动使团队看到了很多不足，包括系统、产品功能、活动预估等，但是冯晓却很欣慰，“99%的订单都在一周内完成了，由系统不足导致消费者不满的情况也已经达成解决方案。”
觅食联合创始人兼CEO冯晓表示，“觅食的定位不是解决用户吃饭问题，而是解馋，这就自然而然地包含了人们的美食情结，如对于传统、正宗的追求。”
觅食最新上线的版本开发出用户搜索功能，并进一步细分类目，完善了70多个二级类目，将食物的消费场景进一步细化。冯晓认为消费场景的满足必须要增加新的功能和服务标准，因此必须在部分场景上做深化，“比如上门吃，现在还很简单，但是上门吃整个订单的预定方式和其它的完全不一样，因此会在上门吃上推出预定、交订金的服务，而不是全额付款。”在这样的类目场景下面会做一些深度的优化和调整，做出不一样的标准。
同时觅食中还移植了用户和私厨进行沟通的聊天工具，力图让用户在产生交易之前进行沟通，打消用户的顾虑，提高沟通效率。不过，冯晓在接受采访时一直强调这些功能的调整只是进行优化，觅食的初衷并没有改变。
1、觅食想做美食版的，希望将民间私厨的力量爆发出来，真正打造一个好吃有特色的美食市场而不是一性价比的美食市场，而且保证不会加入工业化、品牌化的商品。
2、觅食希望不断提高升私厨的服务质量，来提升整个平台的服务质量，会在模式里增加各种平台机制，这些机制是可以促进、引导私厨越做越好吃而不是越做越便宜，觅食不做性价比产品。
作为美食类的应用，食品安全也是核心价值的组成部分。冯晓告诉猎云网：“建立安全、完善的食品安全保障机制会成为觅食最主要的一项业务。而好的管理方法和机制也会为觅食带来新的门槛价值和平台优势。”为此，觅食制定了一套完善的食品安全保障体系：
1、凡是在“觅食”注册的私厨美食提供者都需要提供健康证并出示有效体检证明和身份信息；
2、“觅食”已与专门从事食品农产品安全质量标准研究的国际一线质量管理机构合作，对私厨工作者进行培训和检查，以抽检、实验室化验配合结果公示、卖家处罚的相应机制；
3、“觅食”与中国人民财产保险公司(PICC)联合推出私厨行业首款食品安全保险——“美食保”。消费者在觅食平台上订了拥有“美食保”赔付资质的私厨的美食，若在用餐过程中发生任何食品安全问题，根据具体情况，消费者可获得最高1000元补偿。
采访最后，冯晓也透露，除了目前的北京、上海、杭州，之后觅食会拓展广州，成都、重庆等市场。此外，在配送方面，觅食还是坚持由卖家自由配送。
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