【猎云网杭州】5月18日（文/张惠倩）
传说葡萄酒的酿造起源于古老的波斯王国，随着频繁的战争和商业活动酿造方法传遍了阿拉伯国家，进而传到欧洲各国，由于基督徒对葡萄酒的喜爱，它在欧洲落地生根、发扬光大。而到如今，葡萄酒几乎成为西方人生活中不可或缺的饮品，但在中国，它仍然是一个相当陌生的领域。樽肆想做的事，就是让葡萄酒融入普罗大众的生活中，变得更加日常化。
樽是古代盛酒的容器，中国人习惯豪饮，我希望传达一种慢慢品尝的欣赏的态度，所以用了樽这个量词；肆是小商铺的意思，我们的愿望是能在人们的生活中成为一个常见的便利的存在，把喝葡萄酒培养成用户平时的一种习惯。而这两个字合成一个特别的词—樽肆，则是表达了我们希望每次都能带给顾客创新的特别的饮酒体验的意思。
樽肆的创始人陈珍妮，一个91年的女孩，很认真地向猎云网阐述着产品名称的含义，一如她自己承认的那样，她是个非常感性的人，所以不管是产品本身的功能，还是产品名称，都有一些浪漫化的小资情调在里面。
2010年，陈珍妮只身前往英国留学，学习管理专业，在抵达目的地的三个星期之后，她找到了第一份兼职工作，在五星级酒店做侍酒服务员。这对她产生了很大的影响，她对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，还去考了IWG国际侍酒师资格证，平时也养成了经常饮用葡萄酒的习惯。学成归国后她做了一段时间与专业相关的工作，后来决定回杭州，她就开始思考与葡萄酒行业相关的工作，她希望让更多人接触到葡萄酒文化，葡萄酒行业能转型，而不是固守传统的销售模式。
现在樽肆仍处于初创期，移动端上只有微信公众号在运营，五月底app将会正式上线。初期为了打响知名度，同时也是为了从线下向线上引流用户，樽肆开展了很多跨界和异业合作，比如和读书会、英语角、电影沙龙等活动合作，让葡萄酒融入活动中，实现“+葡萄酒”的目的，与会者有一个合适的体验场景来品尝葡萄酒这等于是从用户本身爱好出发，让他们去接触葡萄酒，用户体验效果会更佳。异业合作的好处是可以共享主办方的用户资源，引流第一批种子用户关注这款产品，成为微信公众平台的粉丝。目前樽肆已经举办过30多场活动，从刚开始要自己去对接活动资源，到现在已经经常有主办方主动邀请合作。
樽肆定位的目标用户人群是20—35岁的年轻群体，尤其是女性，他们的接受度更高，而且对葡萄酒文化有一定的概念，更能理解产品想要传达的理念。在陈珍妮的计划当中，樽肆将会是一个主营O20的葡萄酒平台。app上线之后，用户在平台上下单购买，将会有侍酒师进行上门讲解及侍酒服务。并且会推出“一杯上门”的长期服务，让用户的体验成本降到最低。很多人觉得好的葡萄酒通常价格高昂，陈珍妮说事实并非如此，从几十到上百，葡萄酒的价格是很多样化的，而且对饮酒的人来说，口感偏好是最重要的，贵不贵并不是衡量葡萄酒的重要标准。而关于葡萄酒的来源，主要是国外酒庄和国内的优质进口商这两条渠道。
市面上葡萄酒类的app很多，从葡萄酒酿造出发的Enolyse团队，结合智能硬件和软件应用，帮家庭式酿造商更方便地收集发酵信息，管理酿造过程；还有主打识酒，聊酒，约酒的dr.wine；同时不要忘记老牌的葡萄酒社区酒斛网；还有做葡萄酒领域的大众点评的拍酒等。谈到竞争力这个问题，陈珍妮很有信心，樽肆的优势在于直接同城配送，并且配备专业且颜值高的侍酒师上门服务，这会大大增加用户心理上的满足感。现在樽肆的团队一共是4个人，包括美工、运营、品酒师和陈珍妮自己。一切都刚刚开始，陈珍妮说，现在最大的任务就是把app优化完善顺利推上线，要先把自己的产品做好，融资是后话。
注：樽肆曾在2015中国新媒体创业大赛杭州赛区进行路演
产品：樽肆
公司：杭州樽语文化创意有限公司
网址：zunsizselection(微信公众号）
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