【猎云网杭州】5月7日报道 （文/周小宁）
衣食住行一直是我们生活举足轻重的部分，而饮食在我们这个古老的国度更是重中之重，孔子在《礼记》里讲“饮食男女，人之大欲存焉。”孟子也曾道：“食色，性也！” 从刀耕火种到铁犁牛耕，从茹毛饮血到煎炒烹炸，从羹饮脍炙到八大菜系，食物及其文化的演变缤纷多彩。
而在现代文明的斑斓光环下，相较于市场上对于食品安全的监督和把控，流于程序化的食品监督体制所表现出的食品安全漏洞也让人越来越不放心，其中3C检测认证和驰名商标的作用也被大大弱化，而与之相反的是口碑点评和消费者意见分享在消费选择上面占有决定性因素。
那么如何选择安全健康绿色食品、提高消费者信任度显得尤为重要，王小博创办的食物日记就致力于创立食物互动社区+消费引导平台，让消费者不再望“食”兴叹，眼花缭乱。
接受采访的是食物日记创始人王小博，2013年初放弃原来安稳的汽车经理人的职业，游走于各大食品市场，经过了一年半的行业探索和实践，创办了食物日记。王小博告诉猎云网：“我之前担任厨房电器产品经理一职，后进入汽车行业，做到雷克萨斯杭州4s店经理，对于富裕阶层和高端客户的拓展维护有丰富经验，加上我2012年当了父亲，对于食品安全我开始重视起来。
食物日记做的是一个UGC互动社区，它的模式是将社会化的UGC点评分享引入以及专业的PGC评测导购来解决一般消费者因为知识缺乏进而影响消费决策和购买行为；同时，食物日记鼓励和倡导品牌和商家主动披露相关信息，通过信息的透明和活动取得消费者信任进而建立自己的消费社区和粉丝用户，改变过去那种电视广告狂轰乱炸的暴力推广模式。王小博告诉猎云网：“消费者食物知识的匮乏和品牌产品企业的正向的信息的传播都有相关需求，这也是我们资讯社区门户网站存在的最大价值。”
食物日记目前在PC端实现的功能有食物资讯、消费、知识、点评、影像视频、社区等，在这里面你可以找到自己感兴趣的食物话题，参与这些讨论；寻找志趣相投的人群，众筹CSA购买份额；建立自己主页，与食客们共话春秋；在食物百科里和食品安全常识里，能够找到靠谱的答案；关注社区里的达人，与他们探讨，分享食物的美好；接受网站邀约，书写你的个人故事。目前食物日记通过与一个食品公益组织和全国各地农夫市集合作获取第一批种子用户，通过网站内容建设获得流量。作为一个互动社区，目前食物日记主打产品评测、导购、攻略和消费专题等，会有食物安全常识、食物百科、食物真相等栏目，配合线下的免费试吃等活动，这些环节食物日记始终还是中立态度。同时王小博也坦言，目前食物日记用户群还处于基础期，相应版块还需要大量后期运营。
同时，王小博还在做一个需要时间的工程，食物日记目前正在努力建立食物数据库，随时供消费者调取使用。举个例子，市场上牛肉良莠不齐，消费者不知如何辨别，食物日记首先是让食客专家以图文形式分享辨别好坏牛肉常方法；其次食物日记的运营负责人会根据消费者的需求把属于牛肉的所有资料整合，涵盖攻略、评测、导购、百科等栏目；之后就可以建立“牛肉”这个词条的数据库，消费者只要搜索“牛肉”就可以找到需要的内容。王小博告诉猎云网：“食物日记中的攻略制作者的选择也很有代表性，他们都是食客达人，比如五星级餐厅的大厨，这样对于消费者容易提高信任度，也更有说服力。”逐步解决这一部分消费者的信任度问题。
然而目前在食品安全行业可以说是诸侯混战，食物日记也并不是无懈可击的。首先食物日记互动社区涉及到信任度的改善，但是信任度这种观念上的东西改变任重道远，并且很困难；其次也存在同行想要复制食物日记的模式迎头赶上，食物日记同样面临被超越的危机；最后是食物日记目前产品形态不够完善，用户开发没有完全落地，需要进一步地完善。说到对食物日记未来的期许，王小博告诉猎云网：“我们的使命是改善中国的食品消费环境和降低食品安全风险，我们的愿景是让好食物都能被我们每个人发现和消费。”
日前，食物日记已经拿到了本土浙商近百万种子投资，主要用于团队优化和移动端的开发，王小博表示已经开始启动天使轮投资。
产品：食物日记
公司：杭州每食每克信息科技有限公司
网址：www.ifooday.cn
猎云网：关注创业公司，原创科技博客！【我们帮助任何有梦想的创业团队！创业团队寻求报道请点这里。承诺：完全免费，谨防假冒。】
想了解更多创业创新知识，快添加猎云网微信公众账号：ilieyun
