猎云网1月15日报道（文/司宇）
麦豆米是一个从点餐切入餐饮行业的APP，为消费者提供订座、点菜、快吃和结账服务。在到达餐厅之前，食客就可以选择餐厅并预订座位，餐厅确认座位成功后，食客就可以开始点菜。
在麦豆米上，这个环节被分为提前点菜和店内点菜两个场景，在未到达餐厅时，食客可以提前点菜并提交订单，订单中会告知餐厅自己到达的大概时间，然后到餐厅扫描二维码即可直接下单，而店内点菜则是需要等食客到达餐厅后，扫描自己桌上的二维码才能开始。另外麦豆米还上线了同桌点菜功能，即当几个人聚餐时可以扫描桌上的二维码同时点菜下单，来节省点菜时间；和提前点菜相比，麦豆米上的快吃功能加入了点菜后付款的选项，用户提前点菜并直接支付后，可以告诉餐厅一个大致的下单时间，这样餐厅就可以根据这个时间来提前烹饪，等食客到店时就可以直接开吃。顾客点菜或就餐完毕之后就可以在麦豆米上通过微信或支付宝付款，这样主要是为了避免食客在收银台前的排队等结账情况。
对于商家，理论上，在食客用手机点菜时，服务员因为不用再站在桌前等待而有更多的时间去服务更多的食客。消费者们在线订座和点菜的信息都会在第一时间被发送到餐厅后台，而后台的管理权限一般在餐厅的收银端，再由这个环节的工作人员将订座和点菜信息分发给服务员和后厨。据创始人胡洪介绍，麦豆米下一步会将管理后台和后厨也相互打通，这样一来，食客的点菜信息就能被自动传达至后厨，进一步节省等待时间。
目前麦豆米已经有了30多人的团队，在上线之前就已获得天使投资人鲍岳桥300万元的天使投资。麦豆米的日流水已经能够过万，而当下的收入来源则为从交易额中向餐厅收取千分之五的佣金。
在猎云网看来，对于点餐市场目前已有不少龙头企业参与其中，今年阿里上线的淘点点势头强劲，在线下，国内极少有电商企业能有足够的掌控力。包括O2O领域小有成就的团购网站和大众点评——团购网站暂时还只是线下商户的营销工具，用户粘性和商户粘性都不高；而大众点评依靠用户评论的UGC模式也容易充斥水军，被商户操纵。类似于番茄快点和麦豆米这样的第三方点餐应用也面临着如下问题：国内消费者点餐需求不强、对商家端黏性不高、商业模式尚处于探索期等。更重要的是，押注在点餐功能上的应用极有可能被本地生活巨头大众点评劫道。
总之，淘宝、大众点评、麦豆米分别代表了三种不同领域的企业对同一行业的试水，未来会引起怎样的市场争夺战以及他们各自的发展空间，都还需观望。
产品：麦豆米
公司：北京麦豆米科技有限公司
网址：http://www.maidoumi.com
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