12月9日，据港交所文件，海底捞海外业务分拆公司特海国际控股有限公司（以下简称：特海国际）通过港交所上市聆讯，将以介绍方式在港股主板上市。因此，此次并不发行新股，不涉及融资。
海底捞董事会称，考虑宣布以实物分派方式有条件派发该公司拥有的特海国际股份，占特海国际全部已发行股本的90%。实物分派意味着将特海国际股份直接分给海底捞现有股东，而非由海底捞直接控股。
手握103家餐厅，上半年营收2.46亿亏损5572.3万美元
特海国际是自营餐厅品牌，主要在国际市场提供海底捞火锅，旨在为顾客提供海底捞的招牌就餐体验。于往绩记录期，公司的收入绝大部分来自海底捞餐厅的运营，同时亦自外卖以及销售火锅调味品及食材赚取收入。
值得一提的是，特海国际已于2022年10月收购Hao Noodle and Tea Holdings Inc(.“HN&T Holdings”)80%已发行及发行在外普通股，HN&T Holdings在纽约经营两家名为“Hao Noodle”及“Hao Noodle and Tea by Madam Zhu’s Kitchen”的餐厅，提供轻食、饮料及酒类。
自2012年在新加坡开设首家餐厅以来，截至2022年3月31日，特海国际已在四大洲的11个国家开设97家餐厅。截至2022年6月30日，特海国际拥有103家餐厅。
翻台率是谈及海底捞时，常被提及的指标之一。特海国际在2019年创造了每天4.1次的翻台率峰值。随后在疫情期间，公司实施了诸如提供折扣，激活现有顾客及提供非高峰时段用餐等一系列措施，以提高翻台率。2020-2021年及2022年第一季度，特海国际的整体翻台率分别为2.4次、2.1次、2.7次/天。
截至2022年6月30日，特海国际翻台率回升至每天3.0次，与海底捞中国大陆餐厅2021年翻台率一致。中泰证券研报分析称，翻台率3次/天，是海底捞的盈亏警戒线。
聆讯后资料集显示，2019-2021年及2022年上半年，特海国际的营收分别为2.33亿、2.21亿、3.12亿、2.46亿美元；期内亏损分别为3301.9万、5376.0万、1.51亿、5572.3万美元；期内亏损率分别为14.2%、24.3%、48.3%、22.7%。
截至2022年6月30日，特海国际持有现金及现金等价物为1.23亿美元，上年同期为5439.5万美元。
截至2022年7月4日，张勇舒萍夫妇，分别通过ZY NP LTD、SP NPLTD，以及共同通过NP United Holding Ltd合共持有海底捞60.35%的股份。分拆完成后，张勇舒萍夫妇，将继续成为特海国际的控股股东。
张勇已卸任海底捞CEO，上半年再关26家餐厅
今年3月1日晚间，海底捞发布人事任命公告，张勇卸任CEO职务，公司副首席执行官兼首席运营官杨利娟女士被调任为公司首席执行官。
其实，张勇“辞职”海底捞的想法早就有之。2020年，张勇透露了退休计划。他在当年4月27日通过公司内部邮件宣布，自己将在10至15年内退休。他说，“凡事欲则立，早谋划会显得更从容些。”
值得注意的是，也是在这一年，张勇的一项错误预判让海底捞陷入水深火热之中。2020年6月，张勇判断疫情应该在当年9月前后结束，受疫情影响，许多门店倒闭，租金价格下跌，张勇认为，这是海底捞“抄底”好机会，开始大幅扩张门店。
2021年6月，张勇在股东大会上坦承自己对趋势判断错误，随后，他便紧急为海底捞踩下刹车。2021年11月，海底捞宣布逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开。
与此同时，海底捞宣布开展啄木鸟计划：持续关注经营业绩不佳门店，强化内部管理和考核机制，收缩业务扩张。在公司经营状况全面改善前，公司将适时收缩集团的业务扩张计划，平均翻台率未达到4次/天，原则上不会规模化开设新的分店。
2021年全年，海底捞新开业421家海底捞餐厅，关闭276家海底捞餐厅，其中16家海底捞餐厅是因租约到期等原因而关闭。2022年上半年，海底捞新开业18家餐厅，因啄木鸟计划关闭26家餐厅。
财报显示，海底捞2022年上半年营收为167.64亿元，较上年同期的200.94亿元下降16.6%；期内亏损为2.67亿元，上年同期的期内利润为9650.8万元。
截至12月9日收盘，海底捞跌1.35%报21.90港元/股，市值1220.71亿港元。
此前发布的公告中，海底捞董事会认为，建议分拆特海国际符合本公司及其股东的整体利益，可使其业务及本集团的其余业务在其各自的地域范围内获得更好的发展，并在一个独立的上市平台上产生未来的增值收益。
虽然分拆特海国际赴港上市，能够为海底捞缓解资金负债带来的负担。但是，需要注意的是，九毛九、呷哺呷哺等品牌也已经开始积极拓展海外市场，而这也将为特海国际带来进一步的压力。
