【猎云网（微信：ilieyun
）北京】8月17日报道
作为世界上最大的水果生产国和消费国，中国实现水果产业从“大”到“强”的路上，“品牌”一直是被密集讨论的一个关键要素。习惯于对比中外差距的声音中，我们发现国产品牌也有了可喜的局面。
据艾瑞咨询《美好生活水果新食尚趋势报告》显示：“57.3%消费者认为国产水果有不错的品牌，质量有保证，56%消费者认为很多国产水果品质已经赶超了同类的进口水果。”
同时，统计数据显示，我国人均鲜瓜果消费量，已经达到51.3千克，接近《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》中设定的60千克的目标，意味着国产品牌迎来了持续扩大的发展机会。
然而，长期存在的果业品牌现状并没有因此快速改变。消费者层面，一直以来我国的水果区域公用品牌知晓度高，而企业/产品品牌则知晓度低。渠道层面，生产方在品牌上的投入与渠道的需求，常常错配，无法发挥市场激励效果。
总部位于广州的西果记，在她迈过创立十年的关键年后，呈现出其作果业品牌化样本的价值。作为紧追中国本土品牌成长风向的企业，西果记成功实施果业品牌化战略，打造了独具特点的品牌生态，值得果业经营者们一探究竟。
从渠道到品牌，西果记的三大业务探索之路
西果记2012年成立于华南最重要的水果集散地广州，适逢果业品牌化探索的初期阶段，其第一个主营业务是指向满足中高端水果零售店的需求，即B2B供应链业务。
创立之初，依托于广州江南市场和自身进口水果资源，吸引了大批依托微博、微信+社区配送而崛起的中高端水果店，业务爆发式增长，西果记成为华南领先的水果B2B供应链企业。
彼时占据中高端零售货架的水果以进口水果为主。时尚的装修，精致的陈列，高启的价格，几乎就等于进口水果店的专属标签。消费者对品牌的认知，也几乎固定地由佳沛、都乐、新奇士、Envy等国际品牌所占据。西果记创始人吴小波敏锐地感受到了本土品牌的机会。他抛开从业多年的进口贸易，坚定地寻求为国内客户优选产品，并将发掘和孵化品牌视为企业必备能力与天然责任。先后经历自营品牌，经销品牌，基地合作打造等多种形式后，一批优质品牌背后有了西果记的身影。2015年起，西果记发力强化品牌运营团队，将品牌运营分销业务设定为西果记尖刀业务。通过协助基地定标准、抓品质、做营销，西果记所打造的品牌阵营令业界瞩目。其中，孵化了黄胖子维纳斯、觅雪网纹瓜、乐柿柿饼、天下鲜等优秀品牌，都是对应品类中的佼佼者；
作为关键经销商合作的青怡苹果、福返芒果、精笃、黔龙果、爆笑榴莲等品牌，则成为华南区域有重大影响力的品牌。与品牌共成长，品牌运营分销业务快速崛起为西果记最具竞争力的业务。
吴小波还认为，品牌能深入零售端，最终深入消费者，离不开贴近终端的分销渠道。因此，在聚焦品牌化的道路上，西果记一直在密织分销网络。
目前西果记分销渠道已辐射覆盖华南、华中、华东、西南区，在广州，上海，长沙，南昌，贵阳，西果记都设立了分公司和批发点。“我们对批发档口的定位和传统批发商有一定区别，一直在着力培养这些团队的品牌运营和新渠道开拓的能力，不同的分公司都已经能独立运营该区域的品牌，这也是我们提出‘让品牌在区域闪光‘的基础。”可见，西果记第三大业务——连锁批发，正是保障品牌渗透的“地上一张网”。
筑品牌之梦：让品牌在区域闪光
讲到品牌，西果记上下时常不离口的是一句话是“让品牌在区域闪光”。谈及这一点，西果记集团合伙人林潜先生笑言：“这是我们的品牌之梦”。
西果记创始人吴小波（左）；西果记合伙人林潜（右）
在亲自操盘几个核心品牌的运营过程中，林潜认定西果记“以B2B业务紧贴终端扩展品牌影响力，以连锁批发业务作为分销网络完成产品交付，以品牌运营分销为目标打磨产品”这一系统是品牌成功的有力保障。经历“以服务为中心”的创业初始阶段，到通过“产品为中心”杀出渠道竞争红海，如今的西果记对“以品牌为中心”无比坚定。正是基于清晰的定位，西果记不论人才培养，渠道网络铺设，产品的布局，都紧密围绕以品牌为中心。未来十年，西果记的品牌化战略目标：“5个过亿销售额品牌，10个全国性品类冠军品牌”。西果记“帮助更多种植者实现品牌化，让他们获得与付出对等的尊严”这一情怀满满的宣言，应当是对西果记使命“让水果生意更简单”的强势呼应。
果业企业品牌化启示
万亿果业，常变常新，各种发展模式竞相登台，此起彼伏。而自“品牌化”成为探讨的焦点以来，几近成为行业共识。什么样的品牌化之路，值得企业借鉴推广？西果记从渠道服务商到品牌运营者角色的转变，带来了企业的发展；坚定品牌为中心，筑品牌之梦，将西果记推上了十年新高度。西果记的十年蝶变之路，可谓是果业企业品牌化极具代表性的样本。西果记还将继续其探索之路，又一个十年，我们拭目以待！
