本文来自合作媒体：红碗社（ID：hongwanshe2020），作者：Julie，猎云网经授权发布。
疫情之后的民宿业态
十一长假，民宿行业似乎有了“恢复元气”的迹象。
不久前同程旅行发布的报告指出，2021 年 " 十一" 黄金周期间，全国国内游人数将达到 6.5 亿人次，恢复至 2019 年同期的八成以上。出游人数上来了，住宿就成了刚需，而这届游客，竟然偏爱民宿。民宿有不同类型，按照位置、环境、用途等不同特色来区分，民宿可以分为城市民宿、乡村民宿、家庭旅馆、古镇民宿、青旅驿站、康养民宿等业态形式。
Airbnb平台数据显示，十一假期以云南大理、丽江、海南三亚为代表的度假胜地搜索热度位居前列，相应的，“自然旅社”、“客栈”、“乡村小屋”、“农家乐”等房源类型，在Airbnb平台上关于“中秋”、“十一期间”的搜索量占比，均超出此前的清明和五一假期。
广东民宿发展研究院执行院长徐灵枝在接受红碗社采访时表示，广东今年十一期间订房情况“冷热不均”，除了粤东地区，10月1-3日全省精品民宿基本满房，多数民宿在假前预定4-6日的预订率也超过了70%。高端的民宿基本可以满房到6号。相比去年同期，广州、深圳等大城市整体上还是有所增长的，环比增长约60%，周边城市（惠州、清远、河源、汕尾、汕头等地）受相关部门“鼓励在地过节”的号召，入住率普遍与去年相当，不同地区起伏情况不一，总体入住率都在九成上下，但是粤东地区（像潮州）等地，受莆田疫情影响，情况不乐观，入住率较去年下降50%。
从湖南来到江西的吴先生，今年五月在武功山下的麻田镇大江边村租了一家四层楼的民宿，他和朋友合伙盘下了这个店，花了大价钱重新装修了这个小四层，总共17个房间。问及为何来武功山，吴先生反映，自己本就喜欢自由的田园生活，武功山在风景上的确具有潜力，加之近两年受抖音、小红书KOL背书，武功山以它独特的“山顶草原”风光和露营文化吸引很多年轻人慕名前来打卡。
整个国庆期间，吴先生的民宿都是满住的，相比前几个月，情况好了很多。据他透露，暑期疫情到来之前，他请了一个阿姨帮忙打理客房、做农家菜，但之后便只有他一个人守着四层楼，生意时好时坏。“只要有点疫情的苗头，我们就只能坐冷板凳，天天发愁，眼看着就要撑不下去了。”
据当地其他民宿老板反映，在避暑旺季的7、8月份，武功山这个天然的“避暑胜地”原本应该吸纳来自周边省市的很多客人，但由于疫情影响，生意并不理想，大家都指望靠9月下旬的帐篷音乐节和十一假期扳回这一局，据了解，部分民宿十一假期日营收突破5000元，但总体看来，200多家民宿还是处于一个“僧多粥少”的阶段。
这个曾经被业界预言“第一个因疫情彻底归零”的行业，近两年徘徊在生死线上，但是从数据上看，行业势头依旧不减。小红书上搜索“民宿”，竟然有多达139万+笔记；企查查数据显示，个性化定制旅游在四年增长了123%。
酷爱旅游的李青（化名）告诉红碗社，她在福建莆田爆发疫情前就决定和朋友去福建霞浦，好在国庆期间福建疫情平息，她们在Airbnb上预订了花竹、北礵岛的民宿，均价都在400元左右。“稍微偏僻一点的乡村民宿基本都是满住，人气很旺。听当地老板说，今年受疫情影响，导致很多原本定价在800-1000元的民宿都采取了降价销售，但总体入住率还不错。”
另外一个曾经做导游的小于（化名）向红碗社透露，今年上半年看着旅游业逐渐复苏，又加入了带团大军，没想到带了两个月，暑假疫情又来了，目前又面临重新择业。她国庆节去苏州玩了两天，和另外三个朋友住在了离拙政园步行20分钟的一个民宿里。“早在半个月前我就在携程民宿上预定了，虽说是老房子，但是体验特别好，576元四个人住，两室一厅，还带一个平台，老板给我们在巷子里找了免费的停车位，看样子老板生意不错，那几天他的房间都订满了。”
其实从今年五一的数据就能看出民宿行业恢复生机的端倪。途家发布的《2021“五一”民宿出游大数据报告》显示，途家五一期间民宿订单同比涨超130%，其中高端民宿及体验性乡村民宿尤受欢迎，平台4钻和5钻民宿订单量占比达32%。小猪民宿平台的官方数据显示，五一期间，平台预定订单量较清明节增长1.6倍，相较于2019年增幅近180%。
乡村民宿：挑战与机遇并存
从今年木鸟民宿发布的《2021国庆出游住宿数据预测》显示，网红城市的网红民宿备受欢迎，乡村民宿订单增长115%。显然，不同于酒店的千篇一律，这届年轻人出门游玩更加偏爱特色乡村民宿。疫情后民宿从业者们举步维艰，但政策层面，有更多偏向于乡村民宿的利好消息。
在8月27日国务院新闻办公室举行的发布会上，文化和旅游部部长胡和平表示，下一步，文化和旅游部将坚持以品牌为引领，以全国乡村旅游重点村镇、乡村旅游精品线路、优选乡村民宿、乡村旅游融合发展示范区等为抓手，实施乡村旅游餐饮提升计划、乡村旅游艺术提升计划，推动乡村旅游与相关产业融合发展……
9月28日，国务院新闻办公室发表《中国的全面小康》白皮书里提到：……农家乐、生态游、乡村民宿蓬勃发展，越来越多的城市居民到乡村休闲度假，越来越多的进城务工人员返乡创业，为乡村振兴提供了新动能……
乡村民宿的火爆并非偶然，2021中国（安阳）文化旅游峰会暨中国旅行者大会（CTF）发布了《民宿蓝皮书》，其数据显示，去年有四分之三以上的民宿位于乡村地区，可以预见，乡村旅行＋乡村民宿的组合形式，在未来将会有更大的成长空间。
从途家民宿数据来看，乡村民宿预订火爆，目前途家平台乡村民宿的国庆订单量占比已超过35%，并仍在持续增长中，其中私密、独栋、风格独特的高品质乡村民宿订单显著增加。精品客栈、独栋别墅、四合院、复式房型等更受用户青睐。
行内专业人士则表示，疫情影响带来了民宿行业的迭代：不少出境游旅客更偏向于国内中高端旅游，省内周边游也成了热门选择，就民宿而言，旅客更加关注居住环境和个性化特色，这也是乡村民宿订单高涨的原因。
例如杭州，红碗社从《杭州日报》发布的消息了解到，10月2日-5日是杭州客流高峰期，这4天游客接待量较去年同期增长30%以上，乡村游占据较大比重。星级酒店、高等级民宿预订量“涨”声一片。
杭州市民宿行业协会对82家等级民宿进行调查发现，10月1日入住率约75%，10月2日-5日入住率近100%，10月6日-7日预订率60%左右，基本恢复至疫情前的水平。据其中一些民宿老板反映，游客大部分都来自杭州本地及周边。
疫情并没有完全阻挡人们对品质生活以及个性化旅游的追求，但也不意味着民宿没有其它挑战。由于民宿长期处于房屋租赁与酒店住宿两者之间的边缘地带，就近年来的新闻报道来看，各类风格独特的民宿在满足了游客多样性、个性化需求的同时，其自身也存在着一些问题和隐患，引发了不少矛盾与投诉，因此相关部门也做出了相应政策调整。
政策对民宿行业至关重要，曾经承载着无数年轻人的“诗与远方”的大理，聚集了一批文艺青年到此开民宿，疯狂生长的民宿大多不合规，政府一纸令下整顿民宿，关停了大量门店。之后仍在经营的民宿也日趋艰难，因为2018年以后，大理的客流量明显下降，稀缺性风景和消费力兼具的民宿少之又少，相比酒店，民宿始终游离在灰色地带，经不起严查。
广东民宿发展研究院执行院长徐灵枝表示，如今上演“买家秀”和“卖家秀”的不良情况出现，是因为部分只看短期效益的民宿主打起了“坏主意”，一心想着怎么“吸引”人来（宣传上下“功夫”），并不考虑留人留“心”（服务上下功夫），甚至还会出现“坐地起价”的个别现象。“我希望所有民宿主心中都要有一把行业尺子和行业一荣俱荣的意识。”
徐灵枝进一步表示，目前各地都有成立民宿行业协会，行业协会通过制定行业自律准则逐步规范民宿市场经营行为，行业协会还在推动地方政府开展民宿星级评定和评优评先，获得评定的民宿会将会获得政府的资金扶持，在相关文旅营销活动上进行整体推介，鼓励和促进诚信经营、用心经营的行业氛围。如此一来，消费者对民宿服务的信心就会增强，行业口碑也会越来越好。
而就在今年4月，国务院办公厅发布了《关于服务“六稳”“六保”进一步做好“放管服”改革有关工作的意见》，其中明确提出了各地区可适当放宽旅游民宿市场的准入条件，积极制定并完善旅游民宿行业的从业标准。这是2017年以来全面整顿民宿行业之后的政策利好信号，在国家的乡村振兴战略和加速乡村旅游发展方针的指引下，民宿行业将会迎来一波政策的红利，从而加快其前进的步伐。
民宿人的“去与留”
中国旅游与民宿发展协会发布的《2020年度民宿行业研究报告》里指出，2020年国内民宿总量突破300万套，比2019年增长25%。我国现有的闲置住宅估计有6000多万套，民宿房源开发利用率大概在5%左右，这与国外民宿20%至30%的利用率相比，还有比较大的成长发展空间。
公开数据显示，民宿市场主要参与者——爱彼迎（Airbnb）、途家、木鸟和小猪的房源总量分别约为560万套、230万套、110万套以及80万套。
巨头们姑且拥有一定的品牌效应，但大部分自主经营的民宿，现状令人堪忧，想做标准化就会丧失民宿因地域、环境、风格等形成的特色，但若自己单打独斗，又会承担相对较大的风险，因此从业者们纷纷思考出路。本就竞争激烈的民宿行业，在疫情下更是困难重重，之前是旺季入住满员，淡季才会愁客源，现在只要出现疫情，淡旺季都愁客源。
武功山“农家印象”的老板吴先生坦言，虽然是合资开店，但是从民宿选址、装修，到获客和运营都需要亲力亲为，在生意惨淡的当下，抗风险能力差，一旦周边有疫情爆发，就只能眼看着房租和装修费打水漂，没有一点保障，只得将之前的员工辞退，但是疫情一旦稳定，客源增多，人手又不够，感觉自己始终处于很被动的状态。
谈到与美团、携程等平台的合作，吴先生表示，平台方除了扣点外，也会制定规则，对从业者进行约束和监督。“一间民宿能住几个人，是否能够洗澡、做饭，配备哪些设施，房东都要标清楚，跟酒店一样。”类似吴先生这种小规模，不在景区核心地段的民宿，依靠平台流量获客，无疑是最好的选择。
目前也已经有不少从业者反映，疫情冲击、流量见顶、成本增加，种种问题接踵而来：是继续独立经营，还是加盟大品牌，他们也陷入了两难抉择。2020年之前，民宿行业处于快速发展阶段，疫情发生以后，民宿主发现，自己面临的不再是赚钱多少，而是能不能挣钱、甚至是否会大量亏损的问题。
徐灵芝对此也深有感慨，他认为，受疫情的影响，民宿业也在洗牌，那些借着行业迅速增长、消费者信息不对称的时候，“趁机捞一把”、“宰一刀再说”的经营者逐渐被市场淘汰，被民宿行业协会约束，被优质的民宿连锁品牌收购改造。
“我觉得疫情对民宿行业也未必完全是坏事，从行业现状来讲是‘阵痛’，但是从行业未来讲，一方面熬过这场‘疫情战’的民宿必然是经营能力突出的团队，另一方面也是行业优胜劣汰的一个‘筛子’，以往没有疫情，民宿‘疯狂’、‘盲目’发展会被按下‘暂停键’，优质品牌民宿、细分的垂直领域品牌必然会获得长足的发展机遇，从‘危机’中寻找到‘机遇’。”
行内专业人士纷纷发声，民宿的确已经不像前几年那样狂生长，而是到了大品牌收割的阶段，拼的是运营管理能力，拼的是资金实力，给小微创业者的利润空间越来越小，因此打算只开一两家民宿、做小规模生意的一定要谨慎入行。一定要参考政策、深入挖掘自身亮点，仔细考虑是否自带流量。
在问及是否鼓励年轻人通过民宿创业时，徐灵枝表达了鲜明的观点。“我非常鼓励年轻人‘通过’民宿创业，而不是‘靠’民宿创业。目前，民宿已经发展较长时间，很多人称民宿为‘红海’，其实不然。从总体来看，全国尤其是广东的民宿总量不足，高端民宿也显得结构性不足。截止至2019年底，浙江全省公安系统登记在册民宿19818家，而广东省有关部门于2021年7月曾做一个统计，全省乡村民宿不到7千家。”
“向往‘诗和远方’或者是‘就近创业’想法的年轻人，民宿应该是现阶段返乡（乡村）创业最好的选择之一。不过，民宿创业不是一个暴利行业，想进行民宿创业的年轻人首先一定要笃定内心的想法，然后就是要确定民宿创业的商业模式。如今民宿单靠住宿是很难做的，一定要想好民宿自身的业态配置，考虑单体民宿在区域乡村旅游区中的特色定位，精准定位自己的客群，做垂直市场深耕，只要做好科学的资金预算，用心经营，一般都会成功。”
“中国是否会诞生一个Airbnb”
红碗社了解到，一级市场方面，2021年1-6月，旅游行业投融资事件共发生67起，旅游行业细分领域中，酒店民宿、旅游产品和出行服务为投资热门领域，其中酒店民宿最为热门，融资事件数量达到了11起。例如今年年初，民宿联盟品牌如程完成A轮融资，投资方为华盖资本、晟道投资、云锋基金、引爆点资本、昆仑万维。3月15日，城客获得了数百万人民币的天使轮融资。
另外，被称为“行业巨头”的Airbnb从去年上市至今，已成长为估值1100亿美金的分散式民宿预订平台，行业都翘首以盼一个“中国的Airbnb。
但徐灵枝认为，中国民宿发展跟Airbnb模式不太一样，Airbnb主要是将家庭闲置房间分时共享、民宿主人与客人互动交流的一种商业模式，而中国民宿发展方向还是乡村民宿，是一种乡村旅游的度假产品，甚至可以说是售卖一种乡村生活方式体验（因为大多乡村民宿朝“微景区”方向发展，还承载了不少地方文化的展示和传承）。
“近些年来备受瞩目的‘城市民宿’大多是做着‘二房东’的生意，租了业主的房屋翻新进行短租的一种行为，当然也不能否认有不少国外Airbnb式的民宿，但是目前来确实不是主流。目前的发展走向应该是城市民宿满足商务个性化住宿及城市个性旅游需求人群，乡村民宿满足大众旅游（中低端民宿）和高端休闲度假（高端民宿），民宿旅游将会成为中国人的一种生活方式，一种美好生活的状态。”
提及国内现有的OTA平台，徐灵枝表示，携程和途家应该是算行业巨头，携程是大住宿业OTA的龙头，途家则专注于民宿行业。
“我想中国可能不会出现Airbnb这样行业首位度那么高的平台，一方面是中国非标住宿产品类型多样（民宿、客栈、青年旅社、露营、房车营地、别墅、装配式度假屋），客群多样，市场很大，一两家OTA吃不下，也吃不透所有客群需求，更有可能是若干家领头，整体百家齐放的状态，若干家领头是值携程、途家、美团、小猪、木鸟等占据全国大部分市场份额，整体百家齐放是指会出现很多专注地方民宿的OTA平台，及专注某个垂直领域产品的小型OTA企业。”
红碗社与徐灵枝深入探讨了中国民宿行业的可能性。他作为资深“民宿人”，对中国民宿未来十分看好，他总结了以下几个原因：一是国家政策正在支持、鼓励、推动民宿发展，乡村民宿发展符合乡村振兴的国家战略；二是市场的需求性非常大，目前还远远得不到满足，高端的、优质的民宿依然十分稀缺。
三是民宿的延展性和可塑性强。民宿相对于传统的服务业算是重资产的，但是相对于传统的酒店，资产体量较轻，投资决策相对容易。民宿可延展的内容比酒店更丰富，“好玩”的、“个性”的、“隐私”的，“亲子”的、“研学”的、“女性”主题的、“红色”主题的，不胜枚举。
最后一点，做得好的民宿可以很赚钱。现存的不少精准定位的民宿，少则2年，多则3-5年就能回收成本。行业里还有一句话“不是民宿不赚钱，是你的民宿不赚钱！”这从一定程度上反映出民宿从业者对民宿的定位和经营能力的差异决定了投资回报的周期。
