【猎云网（微信：ilieyun
）北京】9月27日报道
猎云网近日获悉，互联网零食品牌a1零食研究所宣布完成1亿元人民币B轮融资，领投方及跟投方均为专注消费升级领域的知名投资机构，老股东德屹资本和今日资本继续追投。2017年10月，a1零食研究所宣布完成千万美元级A轮融资，由今日资本领投、德屹资本跟投。
公司董事长兼CEO周炜平表示：本轮融资将主要用于品牌传播、产品研发和D2C自有渠道建设三个方面。
爱逸食品董事长兼CEO周炜平
据企查查信息显示，a1零食研究所隶属于爱逸（厦门）食品科技有限公司，成立于2015年4月，由食品行业资深人士周炜平创建。近三年来，专注于零食领域的爆品发展，成长迅猛，年增长率超过300%。近期，a1更是启动品牌传播战略，与江苏卫视和优酷达成合作，独家冠名《我们恋爱吧》大型恋爱真人秀节目。
据周炜平介绍，a1零食通过线上小程序和线下门店构建会员制度，建立与消费者的深度链接，通过微博、微信公众号、核心用户群等渠道，以社群化的方式，与会员进行多维度、多角度的沟通。目前，a1线上小程序已具有100万以上规模的会员，线下门店的会员转化率达到了99%。而从测试情况来看，线上线下融合会员运营的方式能非常有效提升会员复购率和客单价，我们有一家门店的线下进店转化率平均在90%以上，当月复购率也超过30%，坪效远超同类门店。
a1零食研究所点燃“产品力”引擎
目前a1零食研究的整体研发费用占比接近5%，此占比在食品行业实属少见，甚至可以比肩科技行业。周炜平表示，a1零食研究的产品是以“极致品质”为标准，以原创为根本，并在研发过程中引入用户共创机制，让用户参与到产品的研发过程中。每款产品面世前都会在a1零食研究的核心用户中经过20-30轮次的测试，有助于抓住、摸透用户最核心的需求，并能在上市前完成大部分问题的优化。
a1云蛋糕获得全球权威的iTQi顶级美味大奖三星勋章，为目前中国烘焙界唯一获奖产品
新零售所带来的渠道的去中心化，成为了新增长引擎。a1零食研究所点燃“新渠道”引擎：
1、a1零食研究所的强产品力赋予其重构渠道的能力。a1零食研究所通过强产品力吸引消费者，在与传统渠道议价中拥有更高话语权，从而降低渠道的进入成本和加价率，以实现产品的“质优价平”。
2、a1零食研究所尝试构建增长第二曲线，开设线下门店并运营用户。今年7月，a1零食研究所首家线下零售店在厦门宝龙一城开业，这是a1零食研究所D2C (Direct to costumer)模式的一次尝试，实现了由供应链直达消费者个人的路径。
3、下沉市场是a1零食研究所最重视也是最熟知的销售市场。a1零食研究所从2018年就开始强调要面对广泛的“大众市场”——二线以下城市及县市级地区共有约8亿人。 “因为经历过，所以更懂得”，a1零食研究所核心创业成员、销售团队都是行业“老兵”，从二三四线打拼起来，对下沉市场的消费行为、消费能力、渠道特征有足够的认知和经验，打起来也得心应手。
打造双向沟通型品牌
“双微一抖小红书”、“趣头条快手拼多多” 的崛起实际上是新媒体打破传统媒体单向传播的格局，搭建了双向沟通的平台和渠道，更多用户的声音被听见。a1零食研究所点燃“沟通型品牌”引擎：
1、品牌形象的全面升级与革新。近两年，a1对品牌形象进行几次升级，“a1”升级为“a1零食研究所”，更能凸显品牌的创新和研发属性。与此同时，Slogan升级为“一口对味”，以口味为核心诉求，致力于打造用户从来没吃到和很久没吃到的美食，唤醒用户的美食记忆。
2、a1的梦想是成为一个跨品类的产品品牌。a1根据核心消费群体18-24岁年轻女性的特性，尝试IP化地打造品牌，即将推出IP人物“a君”，一个充满个性的年轻男性食品研究员，用人物来实现产品属性的跨类别。
3、在品牌传播渠道上，a1创新但不唯新。结合对二三线市场的理解，近期a1云蛋糕独家冠名了江苏卫视和优酷的《我们恋爱吧》，这档节目兼顾了一二线城市的互联网人群和三四线城市的主流下沉市场，可以在最短时间内塑造最大的知名度。
2019年的产品策略
a1零食研究所2019年的产品策略是烘焙优先，聚焦到蛋糕、面包等烘焙品类，精简SKU，减少用户的选择成本。二是在销售过程中，尽可能缩短渠道层级、控制渠道成本。通过直接与零售商合作或自建门店的方式，缩短从工厂到用户手中的距离，减少中间环节，消费者可以享受到与渠道商同等的价格，真正地让利于消费者。三是重产品轻营销。a1认为产品力是营销力的重要组成部分。一个产品的成败 50%来自产品本身，剩下的才是传播、渠道等综合作用，强产品力是合理价格下的高品质商品，让品牌方具有较强的议价能力，从而降低渠道加价率。
据周炜平介绍，未来a1零食研究所会加快线下扩张，2020年预计开设100+家门店，2021年计划超过500+家门店。
