【猎云网（微信：ilieyun
）北京】8月27日报道（文/张庆）
近年来，在新零售领域，电商巨头打出开放加盟，与线下单体小店直面竞争。未来，线下单体小店的生意会越来越难做，直至被淘汰。随着消费升级、数字化趋势，未来的零售店将会越来越智能化，这并非单个单体店经营者就能做到的事情。同时，对于有技术有运营有完整供应链服务的品牌方而言，连锁化是必然趋势。
连锁经营分直营和加盟。但直营是一个重资产模式，如果品牌方只是在一二线城市铺设，或许还能吃得消，但想扩大到下沉市场或者说“大众市场”，做直营未必能走通。
曾声明100%直营、不接受任何形式加盟的瑞幸咖啡近日正在为旗下新品牌招募“运营合伙人”。这个一年就开出2000多家直营店的饮品公司，在面对重资产、高成本的压力下，不得不引入轻资产模式。
运营合伙人和加盟模式都是一种轻资产模式，于品牌方和加盟商而言，是互利共“营”也是各取所需。
然而在加盟服务市场，却是另一番“混乱”的景象，品牌方和加盟商都深受其害。各方需求得不到满足，行业必然迎来拐点，加盟服务平台也将迎来自己的机会。
加盟服务市场之乱并非空穴来风，然而怎样的平台才能跑出来？在品牌连锁化趋势下，个体户又有哪些创业机遇？
加盟行业现状之“乱象”
要想“异军突起”，就得先直面行业问题。
传统加盟服务平台以截取信息流获取品牌加盟信息，主要呈现三种模式：加盟信息发布网站、代理招商、自有品牌快招。
纵观三种模式存在的问题，有的加盟服务平台只是单纯的展示加盟信息，加盟商无法直接联系品牌，且山寨品牌众多；有的通过投放信息流广告获取加盟商联系方式，以快速成交为目的，不对品牌加以审查；有的不懂行业又自创品牌，通过计算获取加盟商流量的投入产出比，迅速招揽识别能力弱的加盟商，不计存活率地快速放开加盟，目的只是为攫取加盟费。
当前加盟市场仍有一些“三快”平台，即“快速包装、快速招商、快速倒闭”。主要是一些加盟服务商套路加盟商，利用正规品牌吸引客户，通过一整套“话术”哄骗创业者后，再推荐自创的山寨品牌。他们在收取加盟费后，不提供相应的品牌服务，不提供产品更新、产品宣传素材、门店扶持等。导致加盟商在不慎加盟了山寨品牌后，其门店也快速倒闭掉。
这些由高价宣传推高市场排名的“山寨品牌”更容易占领市场，导致正品品牌加盟空间变窄。
更有甚者，在没有获得品牌官方授权情况下，一些服务平台通过截流品牌方加盟信息，并诱导用户留下用户信息，然后转卖用户信息变现。
这些乱象被曝光得越多，传统加盟服务平台公信力就越受损。还有一些平台经常是重金宣传，故成本压力大。再加上目前加盟商线上获取加盟信息来源变广，除网上搜索外，今日头条、抖音、快手、微信等也已成为重要的信息渠道。传统截流方式将难以继续，加盟服务市场此时不变更待何时？
“加盟行业是个需求很大的市场，但被一些行业乱象搞坏了，加盟家要做的就是‘拨乱反正’。” 加盟家创始人兼CEO肖李恒告诉猎云网。
如今，以“加盟家”为首的加盟服务平台“新军”已入局，他们能否“拨乱反正”，他们又将如何重构加盟市场？
加盟行业新军之“拨乱反正”
想要“对症下药”，就得了解用户需求。
加盟服务平台的主要用户是品牌方和加盟商。
品牌方主要分两类，一类是连锁品牌，一类是非连锁品牌但又想做连锁。连锁品牌原有的线下招商模式是预留电话号码，线上宣传精力有限，容易被传统加盟服务平台截流。此时，如何让加盟商快速获取到品牌方的加盟信息，同时有效节省宣传口的人力和物力，并能高效服务加盟商成为品牌方的刚需。而非连锁品牌除了传播需求外，还有如何做加盟的困惑。
加盟商的共需是，第一能快速并全面获取品牌方的加盟信息并能随时得到答疑解惑；第二能提供店面选址服务和完整的供应链服务等。还有一些需求因人而异，这也为加盟服务平台发展后市场留下更多的想象空间。
对此，加盟服务平台“加盟家”给出的解决方案是，提供“正品加盟、品牌直聊、品牌孵化”服务，以及后续开展更多加盟创业后服务市场。“正品加盟”是连接正品品牌方，不接山寨品牌；“品牌直聊”是通过加盟家平台，能直接和品牌方对话。
加盟家成立于2018年6月，并于2019年2月获得和君资本及个人投资的500万元天使轮融资。据透露，在目前新一轮融资筹划中，已有多家知名投资机构主动接触加盟家。
人脉是平台做品牌调研时的法宝，尤其是在调研一些小品牌时。在肖李恒看来，他自身的经验和人脉也是加盟家的竞争壁垒之一。
加盟家创始人兼CEO肖李恒，是原中国烹饪协会快餐委员会负责人、中国烹饪协会快餐委员会总干事，也是中国烹饪协会最年轻副主任，拥有7年中国烹饪协会工作经验。
但品牌直聊平台壁垒不高，很容易被模仿。另外，如果只做加盟服务很难形成行业壁垒。
据介绍，加盟家计划通过8大盈利模式贯穿连锁加盟服务全产业链。目前已推出了品牌增值服务、在线课程和萌想工厂三大模式，后续将陆续推出商业地产信息服务、店铺推荐装修服务、门店维修保养、创业开店贷款服务等模式。另外，加盟家也提供门店选址服务。
加盟家的萌想工厂是为品牌方孵化赋能，即帮助具有完整盈利模型的餐饮品牌提升招商效率。比如帮助对接供应链上游渠道、对接融资需求，帮助搭建招商体系以及品牌开放加盟的前期准备和招商落地等。
品牌方选择加盟服务平台，还看重平台的流量。据了解，加盟家通过合作品牌桌贴广告进入合作品牌的线下门店进行用户引流；另外，品牌与加盟家达成合作后，未来品牌的线下加盟展将会把加盟家平台作为引流和信息展示工具使用，直接覆盖加盟创业者。得益于此，加盟家获客成本低于同行业获客成本，据悉，传统加盟服务平台获客成本在60-220元之间。
猎云网了解到，加盟家小程序于今年3月份上线后不到3个月，签约上线行业龙头品牌近90家，其中包括正新鸡排、永和大王、杨国福麻辣烫、快乐柠檬、和合谷等品牌。目前，加盟家已与全国线下25000家品牌门店展开合作，以及每年有8亿份产品包材的免费广告加持；加盟家小程序和公众号的总用户数已达26.7万。另外，在加盟家平台上自主申请入驻的品牌累计400多个。
今年8月份，加盟家联合十余个连锁餐饮头部品牌共同在北京地铁里投放广告。根据加盟家的设计，人们只要通过扫二维码就能直连品牌方的加盟信息。加盟家在线下铺设的宣传均是二维码形式，得益于技术红利，不再是预留电话这种老式方法。
加盟家确实是改变了行业一些问题，但如何才能跑得更好还有待探索。
加盟创业的机会
要想做“长跑冠军”，还得看市场有多大。
加盟模式并非新事物，其一直在餐饮、教育、服装、服务等传统行业重点体现。有数据称，餐饮加盟占据整个连锁加盟市场的50%份额。
以餐饮业为例，从市场增量和存量看，中国餐饮业GDP每年稳定增长10%，2018年是42176亿元。也有数据显示，餐饮店每年以70%的比例洗牌；2018年全国新开餐厅311万家，加盟餐饮门店200万家。根据美团和餐饮老板内参共同发布的《中国餐饮报告2019》的数据显示，2018年中国连锁门店增长率23%。
从数据可以看出，这个餐饮市场容量很大，且加盟店占比增大。未来加盟服务市场可观。
另外，有数据显示，市场有2.4亿具有创业开店潜在意向的人群，包括经营不善个体户、餐饮从业人员、下岗工人、退伍军人等。
在加盟服务这个赛道，仍是有机会出大平台。而能满足品牌方和加盟商的需求，以及获客渠道广泛且能有效控制成本的平台更有机会跑出来。
