【猎云网（微信：ilieyun
）深圳】8月21日报道（文/盛佳莹）
毫无疑问，2019年上半年最火热的风口是“私域流量”，面对互联网流量红利的结束，过去中心化流量平台的成本不断上涨，竞争进入存量市场。
尤其在餐饮行业，大多数餐饮品牌长期以来依赖美团、饿了么等平台，但随着平台流量增长放缓，以及平台佣金费用上升，比例甚至高于了房租占成本的比例，天下苦中心化流量久矣，不少餐饮企业开始思索，“服务过的用户每次的复购都是通过平台完成，用户如何留存在自己的平台？”
为了激活更多专属于自身的流量，同时免交平台的高佣金，不少餐饮企业开始脱离平台，建造“私域流量”。
近日，猎云网（微信：ilieyun）采访到餐牛牛创始人兼CEO夏海彪，他表示，互联网流量红利期时，大平台通过圈流量、集中流量反复卖给目标商家，随着流量见顶和经营发展，商家已经意识到沉淀自身用户的重要性，但是如何运营百万级的用户，成为了商家的痛点。
餐牛牛正是瞄准商家这一痛点，打造了一套针对实体门店智能营销的saas系统。
赋能实体商家自建流量池
市场上针对实体餐饮商家做saas系统的企业并不在少数，但大多更关注提升餐饮商家的生产效率和经营效率，例如扫码点餐、库存管理等，餐牛牛的差异化在于更关注餐饮商家的营销效率和流量绑架问题。
夏海彪向猎云网介绍到，餐牛牛从获客—增粉—变现等不同阶段都为客户提供了闭环式服务。
在获客阶段，餐牛牛提倡“见客互动”，将原来商家投放在外部平台的广告费用作用于与用户的互动上，例如通过上墙互动、摇一摇游戏等游戏化、多元化的形式将线下用餐的用户线上化，从而再通过类似“一元夺宝“的”一元抢餐“来拉动消费，产生自裂变。
在增粉阶段，夏海彪告诉猎云网，在做市场调研的过程中，他发现有一些餐厅具有一些市场上买不到的特色菜，这些具备特色供应链的产品，可以通过餐牛牛的线上商城销售到周边，通过社交分享，可以高效率覆盖5公里商圈用户。
目前，餐牛牛的特色产品商城已与达达配送合作，用户下单后30分钟内即可送达。而除了特色供应链产品外，这个类似于“前置仓“的商城还可以为餐饮商家提供资源合作的模式，销售水果、生鲜等产品。
在变现阶段，餐牛牛为已签约包括苏宁易购、京东金融等广告主，这些品牌可以通过餐饮商家精准投放周边广告，商家从而可以获得广告营收。
一方面，餐牛牛解决了实体店的广告诉求，将广告预算直接作用于用户身上，赋能实体店互联网式的营销理念和能力；另一方面，传统实体店营收主要依赖于翻台，天花板低，餐牛牛通过商城将实体店的产品或食材销售延伸到线上，成长空间更大。
自餐牛牛7月正式上线以来，已签约数十家品牌。未来，餐牛牛还将服务购物中心等实体商家。
“互联网将从工具属性转变为服务属性”
2008年—2018年是互联网的黄金十年，互联网在这一时期大多扮演工具化的角色，但从社会商业结构来看，实体仍然是商业的本质。
夏海彪认为接下来十年，进入产业互联网后，互联网将从工具属性转变为服务属性，尤其是服务实体商业。
而从细分的餐饮实体行业来看，随着生活水平和消费理念的提升，用户越来越注重消费的体验感和情感。夏海彪认为游戏化、社交化、娱乐化的模式可以照顾到消费者的情感需求，因而，在餐牛牛的体系中，夏海彪打造了多款互动游戏化产品让用户进行周边裂变。
目前，餐牛牛团队共有11人，主要为技术研发人员。创始人兼CEO夏海彪，互联网连续创业者，系天猫智库讲师，先后在芒果网和百灵鸟任运营总监。
谈到近期计划，夏海彪向猎云网透露，近期将重点进行全国推广。未来，夏海彪希望餐牛牛可以帮助全国40%的实体，实现营销智能化。
据猎云网了解，餐牛牛计划今年启动天使轮融资，资金主要用途在于市场推广、软件更新迭代等两个方面。
项目：餐牛牛
公司：深圳市餐牛牛网络科技有限公司
微信公众号：壹推商城
