【猎云网（微信：ilieyun
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近日，新消费品品牌王辣辣酸辣粉宣布完成千万元Pre-A轮融资，资方为挑战者资本、安赐资本。融资将用于店面扩张、线上线下供应链完善及品牌传播。
2015年王辣辣酸辣粉第一家店开在泰国，作为一家网红店，收获了大批粉丝。因为泰国的人工成本较低，据了解整个店铺的净利润达50% 左右。有2 家网红店，综合日均消费300 人次，客单价在35 元左右。之后回国开店，在线上线下进行产业链布局。2017年开始做线上电商销售，以微信社群电商为主。
从用户画像上来看，受众大多为20-30 岁的女性，有很多网红、微商。因此整个公司举办了很多社交活动，比如女性成长、创业、时尚等。这也是这叫小吃品牌的独特之处，从品牌文化来做社交。
品牌的调味料包由三十多味香料熬制，配方采购自重庆老师傅的百年火锅底料配方；粉条为鲜粉条（湿粉）真空包装；大多数竞品配的黄豆为普通包装的炒制干黄豆，王辣辣则用了真空包装的油炸黄豆。
