【猎云网（微信：ilieyun
）武汉】7月4日报道（文/盛佳莹）
新零售概念自2016年被提出之后，已经进入了践行阶段，各大峰会论坛上对新零售的讨论络绎不绝，新零售所反应出的“新”，已经成为了一个可以放至全球、全历史时期行之皆准的零售业的发展基调。
新零售掀起的商业各环节、全场景的震动，对于 “百业之王”的餐饮业也将起到广泛而深远的影响。五芳斋总经理吴大星认为餐饮门店未来会改造得像“便利店”：24小时营业、自助点餐自助买单、更精准的菜品推荐。总之是围绕用户去营运，而不是传统的围绕产品去营运。餐饮新零售除了深度的线上线下融合以外，更离不开流量的追踪和分析。可以说新零售+餐饮的行业模式将是未来餐饮行业的主旋律。
近日，猎云网（微信：ilieyun）采访到悟能用餐创始人王明辉，他表示，虽然新零售现在很热门，但是从落地情况来看，与国情仍然存在差距，一些小超市、小便利店的互联网程度比例较低，这些传统门店都有着巨大的互联网改造空间。
悟能用餐是以熟食、简餐等非标品为核心，为餐厅、便利店提供综合解决方案，主要包括智慧门店、智能餐柜和线上程序。
智慧门店主要通过saas系统和摄像头，智能分析人、货、场多维图像信息，通过顾客属性识别和回访分析，为餐品迭代及服务质量提供数据支撑，提升餐厅运营及销售能力。
智能餐柜作为门店的延伸，可覆盖门店周围三公里，基于人工智能及AI视觉识别、RFID超高频识别技术、免密支付、SaaS管理系统等综合技术为客户提供无人售货新体验。
线上程序则是赋能合作商打造简单高效的餐厅经营和在线营销工具及线上服务平台，整合人、货、场三方面，助力商家为客户提供线上线下便捷用餐新体验。
通过智慧门店、智能餐柜和线上程序，完成线上与线下的结合以及无人和有人的结合，形成“三位一体”的整体解决方案，为B端客户创造更有效的价值，更快拥抱新零售。王明辉向猎云网介绍到，即使是没有新零售基础、不懂互联网的传统商家也可以通过悟能的整体解决方案，快速有效拥抱新零售，成为像Today、中百罗森这样的便利店。
目前，智慧门店正在开发阶段，智能货柜已向市场投放10余台，线上程序正在与商家展开合作。
谈到近期计划，王明辉向猎云网透露，近期将会进一步打磨技术，并在今年10月在武汉落地15家门店。未来，王明辉希望可以通过全套解决方案帮助更多B端客户，尽快拥抱新零售。
目前，悟能用餐团队共有7人，创始人王明辉，毕业于武汉大学，10年创业经验，连续创业者。
据猎云网了解，此前悟能用餐获鑫源资本120万元种子轮投资，目前，悟能用餐正在寻求天使轮融资，预计出让15%的股权来换取融资，主要用于技术开发和市场拓展。
项目：悟能用餐
公司：吾能用餐(武汉)科技有限公司
微信公众号：wunengcook
