连锁餐饮品牌老乡鸡近日宣布已完成2亿元首轮融资，投资方为加华伟业资本。资金将用于系统升级和市场拓展。对于本次投资，加华伟业方面表示，除了看好老乡鸡本身，其对中式快餐在未来餐饮市场消费的趋势持乐观态度。
老乡鸡2003年创立于合肥，发展至今已打通全产业链，拥有自己的原材料养殖基地，可确保食材的安全稳定供应。在店铺经营上，老乡鸡以直营模式为主，已完成标准化的内部管控，可7天24小时经营。
在产品，老乡鸡则以“健康、美味”为特点，店内厨房操作台为透明式，土鸡汤在吧台上现切现炖，让食客可目睹用农夫山泉炖至纯正鸡汤的 21 道程序，以差异化的场景体验来培养食客对对品牌的认知度和信赖感。
截至目前，老乡鸡在全国已有 400 多家直营店，主要在集中在合肥、南京与武汉。2017年，公司销售收入增长40%，今年的发展预期仍定在提升 30%~40%。未来5年，老乡鸡预计在安徽、南京及武汉市场将门店数量增加至1600家。
