【猎云网（微信：ilieyun
）上海】12月20日报道 （文/史艺敏）
“只要站在风口上，猪都能飞”！雷军这句话无疑给创业者们打了一剂强心剂。回望近两年资本风口的演变，2016年摩拜和OFO进入大众视野后，共享经济领域刮起一阵旋风，共享充电宝、共享健身房、共享篮球、共享雨伞……大批共享经济领域的行业竞争及伪共享经济项目的层出不穷，时至今日，共享经济态势愈发疲软不堪。
自去年亚马逊试运营Amazon Go无人概念店，到阿里推出国内首家无人便利店淘咖啡，缤果盒子无人便利店……人工智能技术的成熟、资本及市场的推动，猩便利、便利蜂、F5未来商店、盒马鲜生……2017年，无人货架、无人货柜、无人便利店等以无人概念为代表的新零售创业项目不断落地。从海外巨头企业、国内电商巨头BATJ，到传统商超、普通创业者，都在抢占新零售的风口。
万亿级新零售市场，无人零售的元年，在安格鲁自助咖啡机创始人陈述心中是机会和未来，也充分证实了他放弃盈利八年的公司，自2015年底不断投入安格鲁自助咖啡机项目研发的行业前瞻性和正确性。“人工智能技术的成熟、BATJ巨头强势进驻新零售市场，整个新零售领域发展迅猛。过去物质紧缺的时代，主要解决货物资源的难题；物质丰盈的时代解决物流场地的问题；如今新零售时代到来，如何协调以人为核心的消费者购买体验及人力成本是新问题。新零售的核心正是改变和提升用户体验，重构人货场的关系。”
2015年底陈述正经营着一家年盈利达到百万元的传媒公司，彼时所在传统传媒行业遭遇发展天花板以及不服输的性格使他一直考虑转型之路。偶然契机与朋友的深入畅谈，一拍即合合伙做无人咖啡机的想法。随后一个月的调研，陈述了解到自动售货机在日本及美国的普及率，进一步比对人口、人均GDP及自动售货机比例以后，陈述思考随着中国人均GDP增长，人力成本提升，解放人力的无人零售市场快要到来。“15年底还没兴起新零售的概念，我和合伙人希望做一款漂亮、有趣、便捷、支持移动支付的自动售货机。”
无人货柜、货架及便利店的技术壁垒较低，竞争的重点在于依靠资本力量快速铺设市场。陈述自2016年三月份开始第一代机器研发，历时四个月。“国内自动咖啡机主要依赖进口，安格鲁自助咖啡机从外壳外观到机器性能基本依靠自主研发。初期工厂不愿意少量打板开模，我在工厂守了一个多月，纯手工制作了第一代机器。”第一批机器在去年7月份投入重庆新华国际，短期内收到热捧。
不过，由于技术和经验的限制，消费体验及机器稳定性上有所欠缺。随后，陈述总结经验，不断试错，快马加鞭赶制第二代、第三代，到今天迭代至第四代安格鲁自助咖啡机，将性能提升至国内领先水平，也是国内唯一一个拥有制冰功能的机器。陈述将机器成本控制在三万元左右，饮品价格定位在6-18元区间内，70%的毛利率，依据投放场景不同月流水达到五千到两万不等，控制一台机器在半年到一年内可收回成本。至今历时两年，陈述的无人咖啡机已实现机器盈利。
安格鲁自助咖啡机饮品种类根据机器内部粉盒决定。考虑到饮料的季节性，冬季主推玉米汁等热饮，夏季推出冰饮。陈述与国际一线咖啡品牌Lavazza达成战略合作伙伴，选用最优质的咖啡豆带给用户极致的味觉体验。”自助咖啡机突出口味、便捷性及性价比的协调。早先中国人受雀巢咖啡的教育喝速溶咖啡，速溶咖啡中加入太多植脂末，并非纯正意义上的咖啡；星巴克、COSTA进入中国市场，中国人逐步转变观念喝现磨咖啡。安格鲁自助咖啡机的现磨咖啡在口味上能达到门店的80%-90%，价格低至门店的三分之一。”
场景投放的选择上，陈述结合无人自主咖啡机先天便捷、快速的基因条件，将主要场景覆盖在写字楼、酒店、医院、学校、商超、企业。机器目前主要进驻重庆、成都及北京市场。未来主要精力用于一二线城市的机器投放。其它城市开放给加盟商，据悉目前陈述已与多家加盟商达成加盟协议。同时，公司今年还推出无人咖啡馆，目前也已处于盈利态势。
安格鲁自助咖啡机于今年8月份获得成都商界投资管理有限公司的200万元天使轮融资，下一步计划寻求1000万人民币的Pre-A轮融资，融资主要用于研发迭代，点位铺设，市场开拓，宣传营销，招商及团队建设。
项目:安格鲁自助咖啡机
公司：重庆小优美网络科技有限公司
