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定位海洋休闲零食细分领域,海狸先生要让海鲜健康更多人
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2017-08-09 定位海洋休闲零食细分领域,海狸先生要让海鲜健康更多人

靠海吃海

【猎云网(微信:ilieyun)大连】8月9日报道(文/沙孟影)

“我的老家在江苏徐州,在大连读大学时,每次放假回家我都会给家里人捎上几样海鲜特产。”反复几次陆宁发现,自己辛苦带回去的海鲜家里人却吃不习惯,其实与沿海地区不同,许多内陆地区的人都吃不习惯海鲜的原汁原味。

“能不能将市面上海鲜产品做成零食?使它们口味更独特、更容易让大多数人接受呢?”于是,依托大连优越的地理环境,一直有一个品牌梦的陆宁于2015年正式创办海洋食品品牌——海狸先生。

海狸先生遵循“北鲜南卤”(选取北方冷水优质的海鲜食材,与南方酱卤为代表的传统烹饪工艺相结合)的原则,在保留海鲜原料原有鲜味的基础上祛除其腥味。同时以“内容驱动型”+“粉丝驱动型”(即“内测”+“外测”)的方式研发产品并对产品口味、包装等进行升级迭代。目前产品主要分为三大系列:海洋零食、海洋佐餐以及海洋珍品系列。

海洋零食类主要包括烤海苔、鱼骨棒、虾夷全贝、鱿鱼仔等,在猎云君(微信:ilieyun)看来,这类系列产品比较容易吸引消费者,食用方便,口味独特,并且符合当代人平衡膳食和营养的需求,是值得推荐的蓝色零食。佐餐系列则包括贝群罐头、金枪鱼罐头等。目前海狸先生推出市场的贝群罐头精选大连海域特产的扇贝裙边等海产品为原料,包含原香、麻辣、红油、酸辣、蒜茸、干锅六种口味。“素颜海参”是海狸先生目前在做的唯一一款海洋珍品系列产品,这里“素颜”解释为不加盐、不加糖、不加色素、不加任何塑形制剂”。

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据相关资料显示,中国海洋休闲产品的年复合增长率为13.4%。随着居民购买力的增强,消费者对营养健康及便利食品需求的增加,以及现代化零售网络的发展,预计未来五年海洋休闲产品的零售额将继续上升,预计2020年零售额将达到人民币约230亿元。

海狸先生目前采用B2C模式,现有的销售渠道主要有两种,第一是通过电商平台开通自己的品牌旗舰店,包括天猫、京东、当当等。第二是借助微博、公众号、粉丝俱乐部的影响力建立社群,通过社群营销直接对接消费者。根据公司提供的数据,2016年海狸先生的全年销售额约1800万元,毛利率在35%左右,预计2017年全年销售额将达到4000万元。

目前,海狸先生有员工20余人,创始人陆宁毕业于大连海事大学,曾被阿里巴巴“创赢中国”评为中国“30强精英企业家”。 拥有10年互联网和电商从业经验,先后为平安保险、戴尔电脑、獐子岛、长安汽车等国内外知名企业提供专业的网络营销和电商服务。

猎云网(微信:ilieyun)获悉,海狸先生已于2015年9月完成百万级天使轮融资,目前正在计划寻求下一轮融资。

 

项目:海狸先生
公司:大连海朴生物科技有限公司
网址:www.dlhaipu.com

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