【猎云网（微信号：ilieyun
）深圳】4月7日报道（文/钟钟）
很久之前，知乎上有人问了这么一个问题：买一瓶好蜂蜜到底有多难？问蜜创始人王伟给出的答案结论是：买一瓶好蜂蜜很难，非常难。截止目前，收获5796个赞。
阿里研究院在这两天发布了一份消费升级指数报告，报告内指出，中高端及以上的商品消费金额在总消费中的占比上升，这意味着品质消费的上升。消费升级的趋势愈加明显，而这也恰恰为商家提供了一个新的标准，提供更好品质的消费品，比如，蜂蜜。
2008 年，王伟从一位朋友当蜂农的表哥那里了解到中国的蜂蜜行业十分不尽如人意，便有心入行，陆陆续续的关注着这一行业的过程中，不断有食品丑闻爆出，做一款让消费者放心的食品到底有多难？这是王伟创业的初衷。2014年，王伟辞去产品岗，与朋友一道创立问蜜。
问蜜要做一件什么样的事？王伟告诉猎云君，做好蜂蜜是他们最基本的一件事情，为此，他选择亲身参与到每一环节。
“专业的设备，规范的车间，合理的流程，给我的感觉蛮好的，但是到了过滤环节问题来了。师傅啪啪啪的调着过滤仪器真空罐的温度，一路往上调到40多度了还在继续往上调，我赶紧给温度调回到30多度去。（调的是目标温度，加热需要过程，所以真空罐内实际没达到过40多度。）在师傅疑惑的眼神中，我给师傅整整普及了一个多小时的蜂蜜加工知识。他终于明白温度高了虽然提升了过滤效率，但是会破坏蜂蜜中的营养成分。我真的非常庆幸自己有参与每一个重要环节，否则我这以水蜜几倍价格收来的成熟蜜，被这高温一破坏，和水蜜是一个品质了……”——这是王伟在创业近2个月后的一段分享日记。
2014年11月10号，是问蜜第一次预售的日子，一直到现在，也做了2年多，年流水百万，不算多，但王伟也非不知足之人。
问蜜的客户里，有很大一部分的“知乎观光党”，这需要归结到王伟在知乎上对于蜂蜜品质的普及，社交平台营销及口碑传播是问蜜推广最大的手段，他甚至希望消费者比他还懂得鉴别什么是真正的好蜂蜜，那样这个市场上的“劣币”才能被驱逐。为了做好蜂蜜，确保长期产出的产品质量是可靠的，王伟告诉猎云君，其合伙人还专门建立了一个检测蜂蜜品质的工厂。
对于是否会扩大食品品类，王伟表示，这是一个积累的过程，目前所能做的就是专心做好蜂蜜这一品类。王伟还告诉猎云君，“做一款让消费者放心的食品到底有多难”这一初衷，自己已经确切的感受到了。
项目：问蜜
公司：青川海伶山珍商贸有限责任公司
公众号：wenmipinpai
