【猎云网（微信号：ilieyun
）杭州】2月20日报道（文/盛丽艳）
旅游时人们的饮食消费能力总会增高，而行程中对用餐的满意程度也极大地影响着旅行体验。各地美食所能带给人们的不仅仅是味觉上的享受，还糅合了当地的饮食文化、历史风俗。随着消费升级进程逐渐深入，海外餐饮消费市场逐年扩大，该领域并无垄断性的大玩家。赵龙自命为“资深吃货”，他意识到了餐饮产业广阔的市场前景，遂创办余味。
相比于其它美食软件，余味更希望能够做到少而精的当地特色推荐。以国际化大都市巴黎为例，大众点评上罗列的巴黎餐厅成百上千，而在余味上的编辑推荐中，仅呈现了历经层层筛选的46家餐厅。致力要提升饮食水准的余味设立了一整套美食筛选机制，包括是否被顶级美食家、美食杂志、美食节目推荐过，是不是名人开的，景观如何等。而不同的城市的筛选侧重点也会有细微区别，如历史城市倾向于推荐老字号店。少而精的编辑推荐背后，其实是海量的基础餐厅库和一套严格的筛选算法。
平台上的无数达人也在为“少而精”这一目标而努力，他们时常发布各种关于美食的内容，包括达人攻略、达人亲测、达人盘点甚至达人美食摄影。余味上的达人有两种来源，一是已有文章、作品、个人背书能力的美食人士；二是余味的普通用户发布精品内容、获得一定热度之后逐渐升级，最终成为美食达人。达人与普通用户都会发布极为详尽的美食攻略，包括餐厅格调、菜品口味、服务水准等等，往往辅以文艺化的语言和精美的图片。
可以看出餐厅检索只是余味的底层功能，搭建在其上的是一个包含了内容、粉丝社群、与服务的美食爱好者社区。在某一用户分享了美食攻略之后，其它用户可以为其点赞、关注、评论，这些互动行为能够建立起达人与其它用户之间的情感连接。未来余味还希望能够提供给达人们更多实际利益，比如提供落地服务（餐厅预约等）、在余味平台上售卖自己的美食书籍、打赏等，让粉丝社群能为达人的生活带来更多改善。
那么余味平台上的服务又是指什么呢？在赵龙看来，一切能够帮助用户做出消费决策的都是服务，包括精品店铺推荐、导航、预订服务等等。作为一个资深美食爱好者，赵龙自己也时常享受余味的服务、并通过余味将服务提供给他人，“每到一个地方会先用余味搜好吃的，写食用感受，再去找是否有其它好吃的店，把它放在余味上。”
赵龙是88年生人，在创办余味之前曾于2012年做过ABC浏览器，他回忆道，“做得最好的时候能排在浏览器前五，但后来QQ和360等开始发力做浏览器，我们就把ABC浏览器卖掉了。”
再次创业时，赵总选择了一个他热爱的方向，目前余味这个美食社区已经覆盖到300多个城市，一万多家餐厅，每日网站流量UV近六万。余味与神马搜索、UC浏览器等都有合作，举例来说，用神马搜索检索东京，出现的地区美食内容许多都由余味提供。它也有图片类合作，将美食摄影作品提供给其它平台。
对于余味这个平台，赵龙寄托了他的一个终极愿望，他要“让每个余味用户都能成为美食家，发现并探索关于食物的美好”。目前，余味这个美食爱好者社区正在进行Pre-A轮融资。
项目：余味
公司：北京酷容网络科技有限公司
网址：www.youyuwei.com
