【猎云网（微信号：ilieyun
）深圳】11月26日报道（文/钟钟）
“我先简单自我介绍一下吧。”出身于台湾，后移民美国，最后又来到深圳的洪正洋对笔者说道 。
纤裸色（Nakedholic）是一个主打现点现做的减脂增肌餐O2O品牌，采取线上“微信+线下‘店中店’”模式推广产品。用户除了可以通过微信公众号选购相应套餐外，也可以在其线下布局的实体“店中店”中进行消费。
为何将应用场景定位为减脂增肌餐，而非健康餐，纤裸色创始人洪正洋有其自身的考量：减脂和增肌是一个很明确的应用场景，比健康餐这种大而泛的场景更直观，更紧迫。
洪正洋是名连续创业者，曾创立Life Cali （欧式面包）及O2O台式快餐，2016年4月成立纤裸色。这里要特别强调的，是洪正洋成立纤裸色的初衷。
“我个人是一直有在关注现代人的饮食习惯，我们可以发现的是，更多人在意的是这份食物好不好吃，价格怎么样，很少会有人在意，这份食物是不是健康，是不是安全的，”洪正洋说道，“成立纤裸色的初衷很简单，就是让所有纤裸色用户只关心这份食物是不是好吃，而包括是否健康，食物成分如何更好的去配比等问题都由我们纤裸色的团队去考虑。”
为把控食物链，纤裸色所用食材均由其亲自采购，用星级食材去做一份食物在纤裸色看来是非常常规的一件事，据笔者了解，纤裸色还有一个规模可覆盖整个深圳的中央厨房，食材前期的清洗，切配等都将在此进行。
2016年4月，第一家与健身房合作的实体店中店开业，店中店：开在店中的店。
“我们和健身房建立了深度的合作，纤裸色的实体店利用了健身房的水吧，”洪正洋说道，“这样做一个最大的好处就是，投入风险非常低，因为调整成本够低，比如说我这家店的盈利情况不是很好，那我就可以换家店，损失不大；‘三分靠练，七分靠吃’，里面的健身人群也非常贴合纤裸色的定位人群，”洪正洋说道，“第一家店是临街的，当时的市场反馈非常好，我们也因此加快了市场的铺设。到现在已经有9家这种‘店中店’模式的实体店了，而到年底，这种店将增加到13家。”
纤裸色经营六种主食，分别是：潜艇堡、沙拉、意面、薄饼、卷饼、谷物饭，此外，还自制果昔、维他水及酸奶。
“只有沙拉，消费者很容易感到腻味，而我们这种多元化的提供可以让消费者去高频消费，我们来自五星级酒店的产品团队还会为食物进行合理的搭配，每份套餐都包含了人体所需要的：碳水化合物，蛋白质，蔬菜等。”洪正洋说道。另外，考虑到健身人群的需求，食物的总卡路里数还将被呈现在食物的介绍界面。据悉，截止目前，纤裸色微信粉丝数已超10000，日PV3500+，周回购率可达51%。
和其对标需要提前一天订购才可获得食物不同，主打现点现做的纤裸色可在吃的当天进行点购：实体店内点餐15分钟内可吃到，外卖1.5个小时内可送到消费者手里，且周末正常配送。
在盈利上，洪正洋告诉笔者，除了个别店中店的选址不太好，纤裸色大都能快速进行盈利。
与健身房的合作是纤裸色第一阶段的策略；在第二阶段，据洪正洋介绍道，他们将打造一款“智能推荐系统”，即，系统可根据用户的点单习惯，在10秒内给出适合用户的套餐搭配，此外，他们还将开设吃练结合的训练营，同时更高密度覆盖深圳市区并策划一系列与自身属性相匹配的活动。
最后，笔者得知纤裸色正寻求天使轮融资：700万出让20%股份。
产品：纤裸色Nakedholic
公司：纤裸色健康文化传播（深圳）有限公司
网址：http://www.nakedholic.com
