【猎云网（微信：ilieyun
）北京】8月15日报道（文/张梦华）
如果现在的你正躺在北京某一座小区的沙发上，拿出手机任意地勾选，不管是饿了么还是美团，不出半个小时的时间，都可以满足你享受美食的愿望；而如果你是在另一个半球上的多伦多，要在30分钟内享受一份家乡味，似乎不是那么容易。“中餐很多，但是送餐服务很少”，这是从中国初到多伦多时的Anthony的烦恼，但不同的是，他做了一个面向当地华人的外卖点餐应用——馋猫订餐。
在多伦多，40万的华人占据了城市总人口的15%，并且居住相对较为集中，这给予了馋猫生存的充足条件。在馋猫上汇聚了多伦多100多家中国餐厅，和国内的外卖产品一样，用户在馋猫的App或Web端选择自己喜欢的美食，下单付款，即可等待美食叩门。
从2013年上线至今，馋猫订餐积累了3万多用户，日订单量在200左右，平均客单价为50-60加元。虽然在冬天会因为天气原因实现翻倍增长，但这个订单量比起国内外卖平台动辄几百万的数目还是微乎其微，不过，Anthony告诉猎云网，订单中的利益抽成已经足够支撑平台的运转和盈利。
在移民加拿大之前，Anthony曾在联想任职4年的ERP管理咨询，因此，独立开发一套外卖平台的ERP系统对他来说并不是难事。利用这套系统，除了司机和客服之外，团队的10个人足以维持日常的运营。
在国内，配送时间一直被视为外卖竞争的关键，现在几大平台基本都实现了30分钟到餐的服务。但这明显并不适用于多伦多。虽然是本国最大的城市，但7000平方公里的市区面积和不到300万的人口总量形成的人口密度为多伦多的城市配送增加了难度。因此，馋猫实行分段计费的方法，45－75分钟是其配送的平均时间。
另外，平台签约了50位司机，以每月向其支付固定工资的方式维持配送合作。而Anthony也向猎云网表示，眼下，馋猫正希望以此为切入点完成向另一个领域——众包物流的转身。
由于前文所述的地理特点，多伦多虽然有比较大的物流公司帮助用户解决派件问题，但在日常的小件物品配送服务上仍存在市场空缺。馋猫希望以华人市场为入口，逐步打入众包物流市场。而其在外卖的实践中所建立的路线分配系统、司机管理系统和调度系统也为这个起步打下了基础。现在，馋猫正在着手招募更多的司机，并寻求资本支持。
从外卖到众包物流的转型，馋猫似乎并没有显现出特殊的壁垒，但Anthony看重的是其在系统搭建与完善基础上的先发优势。
“你走得越快，别人起步的可能性就越低。”
产品：馋猫订餐
公司：Chanmao Inc.
网址：www.chanmao.ca
