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团餐蓝海,放心饭菜平台怎样开拓茶馆特色市场
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2016-07-08 团餐蓝海,放心饭菜平台怎样开拓茶馆特色市场

团餐市场的崛起。

【猎云网(微信:ilieyun)武汉】7月8日报道(文/江朋)

专注企业订餐的美餐网已经完成了C轮融资,听说美团也将进军团餐市场?而今天要介绍的项目---放心饭菜就是一个团餐平台,它主要以中央厨房+特色餐饮为企业用户提供团餐服务。

平台微信公众号正在测试中,不久将推出订餐系统,目前主要通过微信群沟通用户。前期,团队通过地推进行线下推广,到现在已经覆盖了成都3个小区的外卖业务,最高外卖日销售量达3500份。

平台针对的目标用户是中小企业和茶馆的团餐订购服务。平台快餐分为:固定饭盒,用户主要以10-20人的团体为主,可实现饭菜灵活搭配;特色菜,普通用户也可以定。团队目前专注建立放心企业服务和开拓成都市场。

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成都地区茶馆众多,茶馆已经成为当地的文化特色,外地人来成都都会去茶馆坐坐,谈工作、喝茶、下棋……放心饭菜团队主攻没有厨房或者特色厨师的茶楼。除了茶楼,宾馆、KTV、网吧等也在服务范围之内。

针对每个小区,平台提供定制菜单,用户可通过电话预定,50元起送,运费6元;对于用户想要吃的特色菜,平台目前正在收集商家合作信息,满足用户需求。付费方式上,企业订餐实行周结或现结。

除了中央厨房,平台目前有3家合作商。中央厨房不对外营业,只送外卖,时间稳定,能保证产品准时、准量、保质完成;门店提供代购特色美食服务,专门解决吃大锅菜问题,随时随地更换口味。

平台外卖由滴滴专车,兼职快递员、平台3方配送完成。此外,对于其他外卖平台触及不到的偏僻地区企业,平台也能提供外卖订餐服务。

团队目前通过帮助商家推广进行抽成;运费也是平台的盈利点之一;同时在协调企业、茶楼方面也有一定的利润空间。团队致力于为千万中小企业和茶楼提供放心饭菜外卖服务,据统计,平均每个门店订单日营业额在1500到2000元之间,中央厨房在1000元左右。

放心饭菜团队目前是以渠道建设和企业订餐为主,而快餐属于盈利行业,暂不考虑融资。目前团队有8个人,创始人漆国庆从事团餐行业、餐饮管理2年多,目前负责市场拓展。

 

产品:放心饭菜
公司:成都放心饭菜贸易有限公司
微信公众号:放心饭菜预定外卖

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