【猎云网北京】11月10日报道（文/范晶晶、赵子潇）
2015年深秋，北京的第一场雪不期而至，让这个互联网的冬天格外寒冷。在智能硬件领域创业的马钢，沿着北四环，迎着从西山飘来的鹅毛大雪矗立着，“才刚刚11月份啊，智能硬件的春天还远么？”
在上个月的首届世界互联网工业大会上，海尔集团董事局主席、首席执行官张瑞敏又一次提出了海尔的互联网探索，再次将海尔智慧烤箱作为案例分享，这让代表海尔“员工创客化”的海尔小焙团队备受鼓舞，马钢也松了口气。
简单来说，海尔对于生态圈的探索就是要立足于用户细分交互，差异化地服务用户。张瑞敏以海尔智慧烤箱为例：过去的烤箱只是一个工具，而现在却形成了一个生态圈，大家每天探讨的是上传了什么菜谱、烘焙的方式等，表面上看跟烤箱没有关系，但实际上烤箱通过这些交互来不断改进，这个用户圈也就越来越大。“这就是一种潜移默化的市场行为，当企业实现了与用户无缝对接后，其个性化市场的成长速度也将越来越快。”
从智能硬件演进成了一个生态圈，这是源于用户内在的驱动，还是海尔厚积而薄发呢？猎云网（微信：ilieyun
）也对这个被张首席频频称赞的独立团队进行了专访，从智慧能烤箱小微来看海尔的互联网转型。
职业经理人创业，心中有梦
虽然名字带有海尔两字，可是海尔小焙团队大多数成员并不是海尔内部人员，甚至整个团队都不在青岛，你可以把它看作海尔孵化投资，员工投入资金参与创业的团队。
海尔小焙CEO马钢，曾任国内著名通讯公司政企网产品产总助理、欧美市场市场总监、产品新闻发言人以及首席谈判代表等职务，五年的产品研发和系统设计经验，在欧美高端市场沉浸了六年。
马钢在此次专访中也向猎云网独家透露，海尔小焙已在今年9月初获得来自青岛海尔和海捷资本的4000万A轮投资，资金主要用于颠覆性创新的“互联网+”的厨房电器产品研发和共创共赢生态圈构建。（猎云注：首图为海尔小焙投资人 海捷资本左健）
作为一名职业经理人，和海尔的缘起也是因为海尔的用户交互文化，“去年5月，我参加海尔空气盒子的粉丝交互活动，感觉出海尔互联网转型的决心和力度。”当时的马钢正想尝试沿着智能硬件的潮流，做一款中国原创智能硬件。
海尔小焙核心团队
创业者要找到一颗大树？
2015年1月14日海尔小焙正式成立；2月28日海尔的天使投资和员工跟投的272万资金到位；3月15日，海尔小焙烘焙达人秀第一季，与小焙丰富达人资源进行深入的交流活动；4月15日，海尔烘焙生态圈2.0理念提出，同时京东众筹上线海尔嫩烤箱；6月30日，当海尔嫩烤箱正式发货的时候，烘焙生态圈的五十家合作伙伴加盟；8月14日，4000万投资意向达成，完成A轮投资。
海尔小焙成立快一年的时间，团队取得了一点一滴的进步，“海尔旗下有很多像小焙一样的独立创业小微团队，大家都在努力为海尔的互联网转型进行商业模式上的研究和探索。”至少从现在来看，嫩烤箱已经取得了初步的成果。“张首席（张瑞敏）谈及海尔的互联网转型，嫩烤箱是不可缺少的话题。”马钢言语中透露着一丝自豪。
在马钢看来智能硬件发展真正的优势不是硬件本身，而在于未来综合的竞争力，“小的差异化创新并不容易起到改变用户的作用，产业化整合才是真正的差异化。”这也是海尔小焙发展的未来。
海尔的支持给海尔小焙带来的不仅是供应链整合上的资源，“用户更容易认可、理念更容易被接受，”海尔对烘焙整个生态圈搭建的背书让团队多了更多的信心和动力。
当然，他也坦言，“体系内和体系外的差异，沟通风格不同，沟通的时间成本高可能对不少人来说是个麻烦事。”周报、月报、季度报告都是团队需要汇报的工作，但马钢却并不把它们当成负担，“想要更多的资源当然需要让集团内部知道我在做什么，我也有义务讲清楚。”
海尔小焙硬件烤箱
独创嫩烤技术，以差异化智能硬件作为出发点
“海尔智能烤箱，应该是智能家居3.0，“马钢告诉猎云网，初期智能家居只是增加一个额外的遥控器，也就是实现“网器”的功能，我们定义为1.0。在智能硬件成为一个大众话题之后，越来越多的智能网器出现之后，开始构成场景化，比如某一种模式下，网器之间开始数据交换和互动。这种看似人工智能其实有将消费者生活习惯绑架的嫌疑。“海尔的智能家居3.0，是以用户需求为核心，携手生态圈资源为用户服务，比如用户烘焙美食，需要器具，我们做出最棒的嫩烤箱，需要食材，我们找出最好的，需要烘焙学习，我们同样找出最适合的。”
海尔小焙团队经过市场调研发现，烤箱作为家庭新的生活方式的代表，在市场上的增长速度为每年60%。另外，中国烤箱在全球市场上占据7%的份额，而GDP占到全球15%，所以烤箱势必在未来还有很大的增长空间。
海尔小焙在这种需求下并结合当下市场市场竞争的病态，设计出了一款原创的硬件产品——海尔嫩烤箱。马钢表示，中国在经历电商之殇，电商会把商品品类横向拉平，价格信息极其对称，而功能和实用性宣传又存在雷同和浮夸。“就像经济学中著名的’劣币驱逐良币’理论，厂商出于商业目的，不断推出质量低劣的家电产品，最终用户混乱了。”
以用户需求为核心，不仅仅是硬件要得标准化，还需要弥合产业之间的壁垒——烘焙硬件、烘焙课堂、烘焙食材、烘焙媒体、冷链物流服务商，“大家需要在一个标准的硬件平台上，开始凝视用户需求，以打动用户为目标而努力，”他表示，无论是食材供应商方面还是为用户服务的烘焙课堂，都希望有一款质量标准化，温控较好的硬件产品。此外，为了寻找可以被用户感知的、可以带来体验溢价的差异化功能，海尔嫩烤箱加入特殊的“嫩烤“功能。
在技术上，嫩烤功能是使用海尔嫩烤箱全球独特的碳素纤维管，两秒钟就可以进入工作状态，让食物表面发生曼妙的美拉德反应，这是一切美味之源，此外，丰富的远红外频谱能量，将直接渗透到美食内部。为了防止食物表面水分快速流失，嫩烤箱得益于精妙的加热和蒸汽配合算法，使食物更加鲜嫩。
与市场上同类烤箱相比，海尔和他们在主打功能上不同。市场上多数智能烤箱强调的是远程操控模式，针对在外上班的白领，下班前用手机操控烤箱开始烘焙，回家就能吃到热的食物。这样操作固然智能，但是有现实的问题存在。用户在早上就要把食材放在烤箱里，保存一天的食材难免会受到影响。所以，基于以上原因，以及云端安全问题得不到保障，海尔嫩烤箱不会接入远程控制功能。
另外，市场上的烤箱配备的App多属于多个设备接入的端口，这种智能家居综合的App好处在于用户不需要装很多的App，为手机减轻不少负担。而配备像烤圈这样的独立运营的App，好处在于更加专注为智能设备服务，进而对构建基于自身的小生态圈打下基础。在这一点上，见仁见智，根据用户个人习惯决定。
海尔嫩烤箱曾在今年5月上线京东众筹，最终成绩为172万余元，比起同在众筹平台上的其他烤箱，这个数字还是很漂亮的。现价格为1999元，目前已在销售。
软件烤圈App截图
软硬件结合，打造饮食的智能生态圈
在用户体验的“嫩烤”的美味功能之余，海尔嫩烤箱，还搭载独立的烤圈App。烤圈内有大量为烤箱定制的菜谱，用户就不需要去费心搜索通过WiFi连接后有，直接一键烘焙、一键采购和一键分享。
如果你去线下上过烘焙课，肯定有这样的经历：明明是按照老师的配方来操作的，为什么还是体验失败？马钢在接受采访时解释了不少用户的这个疑惑，“老师教的是配方，失败的原因是和老师的烤箱不同，硬件没有标准化因此用户操作失败。”用户的痛点在于，得到完整的智能生态圈服务。
在11月底，烤圈上会上线商城版本，提供海尔嫩烤箱配件服务、烘焙周边服务以及烘焙准成本食材服务等，同时还会为烘培课堂打造分享体验专区。从而形成由食材购买，烘焙指导，烘焙培训、线上-线下社交社区，而这一切，都是海尔嫩烤箱的一体化的美食解决方案。
最后，马钢也透露，后期智能生态圈的搭建是为了搭建一个共创共赢共享的平台，第三方盒用户都可以加入，比如烘焙食材服务、烘焙课堂合作等。
产品：海尔焙多芬智慧嫩烤箱
公司：北京小焙科技有限公司
网址：www.ibaking.com
注：文中所涉融资金额由创业者提供，猎云网不做任何背书。
