【猎云网成都】11月4日报道（文/吧啦）
仅听名字，寻面好似一家面馆或者一个餐饮品牌，然而这只是它的表面，创始人古月飞想打造的是一个基于移动互联网的智慧餐饮O2O连锁品牌，结合线上点餐、自助终端、线下实体店，同时也为垂直细分可标准化餐饮领域提供整体软硬件解决方案。
相较于市场围攻下的外卖平台如“美团”、“饿了么”……，或者像“三餐美食”、“维客多”等一样的餐饮管理系统，寻面似乎做的更加全面。也就是说不管toB还是toC，寻面都是立足于服务看重体验，而且线上＋线下相结合的模式是走稍重的路线，加上支付环节，外卖配送，形成了一个以门店为中心的移动营销体系与O2O闭环。
今年7月，第一家线下面店“寻面旗舰店”正式在成都营业，运营情况良好。如果用户有订餐的需求，可以通过PC、微信端下单，选择外卖或者到店就餐。到店就餐的情况下，用户使用自助终端等软硬件多端通道，取票领餐。然而在用户下单之后美食便开始制作，到店即吃，省去了排队和等候的时间，并且，寻面门店没有菜单，也不会出现现金支付。
古月飞说：“原来我们一个店铺要10个工作人员，现在用户习惯了后，只需要6人就能搞定了，餐饮人工成本占了3层以上的，同样我们的解决方案也可以帮助商户减少用工成本。“
对于C端用户，除了订餐和到店体验外，寻面团队正在开发的App还会有类似顺风车的玩法，一种情况是，对于忠诚度高的订餐用户，也可以参与其中，帮助同一栋楼或者同一个社区的配送。一方面减轻了店铺外卖人员的成本，解决了很多写字楼外卖人员不能进楼层配送；另一方面提高了用户的黏度，也能提供给部分人兼职的机会。
对于B端商户，可以选择加盟寻面的品牌，或者让寻面提供餐饮管理系统。通过它的解决方案，把传统的一对一点餐模式转换成了多对一，不仅可以减少门店的人力成本、运营成本，还能提高就餐体验和效率。当然，寻面采取先重后轻的方式，还会给商户提供原材料的供应、选址装修、技术培训、招聘、后期的运营等等一体化的服务。
在和古月飞的交谈当中，笔者了解到他是一个地道的四川人，并且有长达10年的游戏行业创业经历，所以，笔者很好奇他为何要从游戏转行做餐饮O2O?又为何要以面来作为切入口？
古月飞告诉笔者其实原因很简单，当上班族或者学生，不管是在工作还是生活中，不知道吃什么的时候，就会选择面，一个口味好，又干净的面馆，必定有它受欢迎的理由，同时面食也是轻快餐可标准化、高频的餐饮细分类别，所以这是一个不错的切入口。
他说：“越来越多的街边面馆呈现的都是个体经营，运营和营销成本高、脏乱差、用户体验不好、管理不好、老板累等问题突出，很有必要通过互联网的方式来解决。当然，如果做好了也算是一件有价值的事情。”
笔者认为，在O2O大时代中想要分一杯羹也不是不可能，对于细分领域全面化的模式，如何顺利的展开要看团队的落地能力，还需要雄厚的资本支撑。
目前，寻面正在筹备其他10家自营门店，推广活动也会进行，比如每吃一碗面就会给贫困学生捐一块钱的活动，算是古月飞创业多年一直想做的关于公益的事情。并且他们也在考虑天使轮的融资计划。
产品：寻面
公司：成都人人互动网络科技有限公司
微信：xunnood
