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起烘:让闲置的烘焙机也能嗨起来
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2015-08-27 起烘:让闲置的烘焙机也能嗨起来

蔓越莓芝士,榴莲蛋糕,烘焙器具用起来,起烘让你“烘(轰)”的一下感觉,生活多的是甜蜜,少的是失忆。

【猎云网上海】8月27日报道(文/戴晓晓)

闲鱼让闲置衣物变废为宝,Uber让闲置车辆秒变摇钱树,滴滴打车用司机抢单的方式节约了司乘双方的资源和时间。快节奏的生活方式,让“亚历山大”的年轻人每天琢磨着怎么挣更多的钱,如何节省时间,节约钱。于是,市场上各大理财产品支付宝、借贷宝、蚂蚁聚宝,各大省时、省钱产品美团、大众点评、去哪儿网、携程网等层出不穷。在吃穿住行上,企业家、创始人通过互联网的魔爪,几乎想要统统吃掉。

“看到很多人,尤其是年轻夫妇的厨房闲置,家里的大人、孩子每天吃外卖,不健康不说,还缺乏营养。因此,我们就想在共享经济下,通过互联网平台,让家里的厨房不再闲置。”谈到起烘的诞生,联合创始人戴飚这样告诉猎云网(微信号:ilieyun)。起烘,是一款专注于烘焙食品及烘焙制作展示、视频教学、美食分享、烘焙体验的移动社交产品,目标人群是“小白羊”(小资和白领)。

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相比传统的家庭主妇,小资和白领可能没有太多时间为家人准备一日三餐,尤其是早餐,或者有时间却做不出色香味俱全的面包和午后甜点。起烘,让厨房不再闲置,家人吃的美味又省钱。

用户下载App后,通过qq、微信、微博或者手机号,任意一方注册即可使用。在推荐一栏,根据用户需求,起烘把教程分为专辑类、图文类、视频类、基础类,专辑的设计让用户情人节不出门也能拥有甜蜜爱恋。对“小白羊”来说,在这个平台上,首先是能给家人带来美食,解决一日三餐,尤其是早餐问题;其次,参加烘焙亲子活动,DIY设计活动,不仅能提高大人和孩子的动手能力,发散性思维,还能增进与孩子、伴侣之间的感情,感受到家的温暖,创新带来的成就感。戴飚说:“其实线下烘焙体验,除了让用户动手学习、制作糕点以外,更多的是对传统文化的一种传承。”

比如冰棍,国内和日本都有,但日本就可以做到色味型俱全,让人看了就爱不释手,恨不得张嘴就来。国内做的冰棍,缺少创意、创新在里面,人们吃它可能就是为了解暑,清凉一下。原因就是我们的生产更多的拿模型来做,而日本却是小工坊制作,从数量上严格把关,冰棍也就不单单是夏日必备的解暑神器了 。

除了推荐一栏,起烘还有自己的烘焙社交圈、发现供用户使用。通过起烘圈子,用户可以随时随地上传照片,分享自己的劳动成果,也可以点赞、留言。运气好点,结交烘焙达人,免费享受美食也是有的。

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眼睛是心灵的窗户,用一双发现美的眼睛去发现美味,给味觉带来一次完美体验。起烘的发现栏让用户找到周边的烘焙工坊,不用“度娘”也能知晓工坊的地址电话,并且轻松预约烘焙体验时间和地点。

戴飚告诉猎云网:“我们推荐的内容,配方已经有6000多种。”每一个配方,起烘对其难度多做了评级,不同的难度系数,给出1到10的级别;器具表下,根据不同烘焙食品,提供不同制作器材;原材料分组也会根据烘焙数量的增减随时做出调整,使每一个材料都严格按照比例制作;制作步骤采用图文并茂,供用户学习;在最后上传我的烘焙记录一栏,用户还能实现分享和交流,随时互动。另外,闹铃的设计是起烘的亮点,能随时记录、提醒用户制作的进度。

对于竞品,戴飚向猎云网表示,线上线下做烘焙的太多,大到蛋糕连锁店、小到私人蛋糕房、手工坊,他们无法顾全,目前先不考虑竞品。起烘,线上做好产品内容,线下活动保质保量进行,积累用户群,后续也会和厦门、无锡、苏州等地的西点学校以及日本的烘焙品牌达成合作,口碑上去了,市场也就有了。

起烘,团队共有11人,创始人5位,其中两位有着专业的烘焙技能,一位已经在该领域做了十年,开了自己的面包店,出版过料理书籍。据悉,融资方面还没有着手进行。

 

产品:起烘
公司:上海奥明信息技术有限公司
网址:www.eqihong.com

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