【猎云网成都】8月19日报道（文/吧啦）
在巨大市场潜能及互联网+的渗透和政策扶持下，农产品电商正在步入快速发展的阶段，人们对健康生活的追求让这片蓝海有了新的开创价值。然而，食品安全问题成为了当下农产品销售的一大痛点，怎么来保障无公害食品的质量？怎样来打破传统B2C思维，实现真正的透明化和可视化，使B、C两端都受益呢？
现在来看看食材说的解决办法。
食材说创始人&CEO李泽原以“契约种植+B2C”的模式展开，创立了一个从农场到餐桌的一站式管理生鲜电商＋种植户服务的平台。主打无公害、高品质食材的售卖，并且想要传递健康的生活理念。而他在做这件事之前已经深入行业了解了两年，老婆怀孕期间注重食品安全问题成为了最主要的契机。
不过，李泽原算是连续创业者，之前创立的场馆预定的《运动天》已经签下了全成都60%的羽毛球馆。一直从事体育软件开发的他，因为家庭背景原因，也做了充分的农业知识背书。目前食材说的团队共有7人，以西安为主要同城送达推广点。
操作方面，因为不同月份供应的产品不同，所以用户可以按月提前预定。选择好配送时间后，食材说会在当天采摘食材，保证食材的新鲜。并且用户在收到产品时，通过扫描每个食材自带的唯一二维码来查看此食材的生产过程、检查报告、全时段实施图片，具体到哪个农产，哪块地都会多维度和透明化的呈现给用户。
对于生鲜电商，供应链是至关重要的。食材说通过与种植户签约种植合同，形成一个从生产到销售的循环。一方面通过订单效应和严格的产品检测机制来提高农产品的种植质量，另一方面还为种植户提供专业的种植设备和技术支持。
李泽原告诉猎云网，因为农产品的销售跟它的生长周期关联，所以食材说为每个种植户都安装了食材说B端App，供他们实时查看种植地的信息，方便管理和总结耕作过程。另外，食材说也会通过监测设备，以及一些基于物联网的温度、湿度、二氧化碳检测仪，来实时更进田间情况，提供农场的横向对比数据，给予农民下一季的种植建议。
目前，食材说网站还属于内测阶段，预计10月正式上线。农产品售卖和种植户设备架设及服务是食材说现在的主要盈利点，除了线上的销售，线下还会与大型超市和社区门店进行对接。现阶段，团队开始做开源软件的研发，想把各种传感器集成一体，便于耕作数据的统筹，不仅对农民，食材说将来还致力于服务上游的农资企业。
然而，传统种植下，农民一年种一亩田的成本和收益分别是多少？如果不算政府补贴，笔者了解到，一亩田一年的纯收益也就仅仅能赚几百块钱，并且市面上真正的有机食品也少之又少。
如此，农业的发展给予了创业者启示，也得到了科技的回应。不过农产品电商市场还属于培育期，而且目标人群多半是有追求健康生活+互联网购物需求的人群。“坨坨公社”就是最早一批有自营农场的生鲜电商代表，另外为中小餐饮商家和家庭提供食材的“品源”生鲜电商属于“重”模式。相比之下，食材说的产品价格较低，食材的生长被透明化的呈现出来，从而加强了与用户间的互动。
据了解，食材说正在积极的筹划天使轮融资。
产品：食材说
公司：西安礼飨农业科技有限公司
网址：www.shicaishuo.com
