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“维客多”O2M纵向餐饮管理系统,立足餐饮行业后端
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2015-08-18 “维客多”O2M纵向餐饮管理系统,立足餐饮行业后端

餐饮行业的互联网化进程重心是否会从团购与外卖平台等前端平台向后端管理系统偏移?

【猎云网成都】8月18日报道(文/尹子璇)

民以食为天,“食”是中国人生活中必要的一环。如今各式各样的餐厅遍布身边,除了带来优质的美食体验的同时,也不断地在朝着互联网餐饮迈进。

团购网站和外卖平台已经是与餐饮相关的创业大头,不少创业者投身于这一浪潮又狼狈地被拍打上岸;这一同时,许多餐饮行业创业者开始将目光投向餐饮偏后端服务:餐饮软件行业和食材采购平台。

猎云网之前曾经报道了从外卖网站成功转型的“三餐美食”餐饮管理系统,今天要介绍的则是除了拥有普遍的横向的移动端点餐以及收银系统等,将更多重点落在了纵向的餐饮企业内部服务之上的“维客多”。

“现在大部分企业使用的餐饮系统其实是两套。一套负责点餐上菜,另一套则是内部管理,包括采购仓储等。而餐饮企业的实时消耗就不能体现在内部的管理系统上,所以维客多针对这一块达成了ERP+CRM+EOS一体化闭环,让两套系统打通。”维客多CEO邹积超这样告诉猎云网。

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当来自多渠道的订单进入,无论用户是通过线上还是店内下单,平台能够统一进入流程管理,然后请求到后厨再到上菜这一环节,维客多都能直接跟踪。

而与此同时,内部管理系统与之相联通,能够直接同步,仓储的数据也能够随着后厨上菜而实时更改。

在客户管理这一方面,不管用户是从什么渠道进行了消费,平台都能统一进行数据分析和管理。

同时,维客多针对中大型企业连锁和小型独立门店开放了两套不同的管理方案。中大型企业连锁的模式一般是总部下设中央厨房,再下设门店同时连接到对应的中央厨房,如果没有中央厨房便是直接的由总部分到门店这样的模式。例如,针对连锁企业,总部能够通过维客多获得各个门店的数据及分析,门店间的调货也能够在维客多上体现。

维客多团队从2014年3月份开始筹备该项目,2014年9月份1.0版本上线。据猎云网了解,目前的维客多正在和战略伙伴合作,验证维客多的发展模式。

谈及未来的商业模式,邹积超告诉猎云网,“未来的维客多不仅是一个管理平台,我们在考虑同时进行餐饮创业者的服务。例如,如果有创业者想加入餐饮这个行业,我们可以针对选址以及管理思想提供一些帮助。”

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近年来,餐饮行业的创业浪潮已颇有热度,越来越多的小型店铺也开始借助互联网工具进行管理,运用互联网思维进行营销。

对于餐厅来说,他们无非是想通过互联网实现两点,一是在管理上降低成本,提高效率;二是在营销上用最少的成本获得最多的客源。

笔者认为,如若创业者想要凭借在几大巨头厮杀的团购网站和外卖平台中分一杯羹,除了有雄厚的资本作为支撑以外,还需有着十分独特的推广手段。相比之下,从细分市场上精耕细作似乎更能够取得成功。

目前,对大多数餐饮企业来说,通过互联网进行推广似乎是主要目的。诚然,餐饮企业开始使用团购网站进行自我推销的同时,在点餐等方面也开始智能化。但餐饮行业内部管理系统尚属餐饮蓝海,其究竟能否爆发出巨大能量,还要看这些管理平台能否切实有效地满足餐饮企业的需求。

 

项目:维客多
公司:威海向量网络科技有限公司
网址:www.cyo2m.com

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