【猎云网杭州】8月8日报道（文/成琨）
都说唯有爱与美食不可辜负，人们的用餐需求早已不仅仅是味道。有时候想和朋友、家人聚一聚，无奈总是很难订到那家很火的餐厅，又或许去的地方太嘈杂。家尝的出现，既让你尝到了难得一遇的私房手艺，又给了你一个安静私密的聚会场所。
在O2O的浪潮中，消费者除了享受服务本身，其实服务提供者也是很重要的。家尝的精髓则在于作为一个连接顾客与厨师的平台，它让厨师逐步建立自己的品牌，此时顾客充分了解美食出自谁手，才能产生信任；另一方面，家尝含有共享经济的精神，类似于沙发客模式，将厨房充分利用起来，顾客可以到私房菜主家里或者固定的工作场所去享用美食，家尝也会提供一部分场地。
家尝于今年7月正式上线，主打聚会型用餐，主要客户群体是女性白领，风格偏私密、小资。客户可以在网站和App上选择喜欢的厨师进行下单，如果没有找到合适的厨师，可以进行私人定制，家尝会及时给予电话反馈，在中高端厨师网络中为顾客选出符合要求厨师。目前菜系以西式菜品为主，以后的菜品由客户驱动，粤菜、日料等各式私房菜都会逐步出现。家尝通过开展一些体验局和主题活动，拥有了一批客户，并且收到了很好的反馈，而积累用户量也是家尝目前最看重的。
家尝平台目前有接近100名私厨，为了严格控制菜品质量，家尝会有获取、包装与上线三个阶段，只有达到要求的私厨才能正式入驻，因此有一部分私厨还未能上线。家尝在未来的运营规划中有一个成为私房菜主的审核机制：首先，厨师需要有健康证等相关的证照；其次，家尝会安排试菜环节，对厨师的手艺严格把关；再次，顾客的反馈会在一定程度上约束厨师，如果厨师收到两次差评，家尝会终止合作关系；最后，引进保险制度来为食品安全作保障。如果顾客对服务表示不满意，会按实际情况进行免单、赠送抵用券、重新组局等，但是家尝会保证厨师的材料成本。
虽然现在各地人们对用餐的品质要求越来越严格，但是选择上海为起点，家尝的CEO周粼（William）告诉猎云网，“上海的土壤最肥沃，上海消费者对私厨形式的认可度更大。”家尝倾向于采取Uber模式，当它适应了一个城市的环境，再走向下一个城市，在稳定中满满获取更大的市场。
类似家尝的私厨平台并不少，像“回家吃饭”更为直接地将顾客引到厨师家中，享受家的味道。在William看来，这些所谓竞争对手其实更是合作伙伴，私厨市场很新，需要来自不同领域与背景的创业者共同耕耘。谈到优势，William向猎云网表示，“有一些App可能是主打社交，而忽视了美食本身，家尝会提供专业的厨师，保证供给与品质的稳定性。”不同于其他平台主打的陌生人社交、情侣约会等，家尝定位于朋友、家庭、商务等各种形式的聚餐，解决了群体用餐的需求。
William曾是Paypal中国区的业务部总经理，任职期间根据中国市场需求进行业务创新，业绩卓越；离开Paypal之后，William加入跨境电商平台Focalprice.com，担任CEO。William带领的家尝团队既有经验丰富的各界人才，也有年轻活力的90后。
家尝已获天使轮投资，目前正在筹备A轮融资。资金将用于市场，向大众传播私厨这个新的概念；也会在上海人流量密集地方布设孵化器，实现O2O聚餐落地。
产品：Tastor家尝
公司：家尝信息软件有限公司
网址：www.tastor.com
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