【猎云网杭州】8月3日报道（文/张艳康）
在美食文化的国度，从来就不缺少“吃货”，也不缺少美食。然而，美食却总会躲迷藏，吃货们吃惯了城市里的大大小小餐馆，也尝遍特色山区的农家乐，这些美食对他们来说，已经是对不住胃口，他们总想找找新鲜感。于是，各种美食推荐平台不断涌现，耐吃就是一家专注挖掘和分享民间私房美食的交易平台之一。
在天津话里，爱吃就被说成了“耐吃”。毋庸置疑，耐吃是天津货，天津桔子科技有限公司旗下产品。近年来，美食成了商家眼中的摇钱树，王竹清团队自然就不会放过美食。创始人王竹清告诉猎云网，在他的朋友圈中，总有一些朋友晒美食，特别是朋友自己做的美食。他们就从朋友圈的私房美食切入，吃货们就看到了耐吃。
耐吃于今年年初开始筹划，经过简单地市场调查，到产品研发，在6月底耐吃App上线苹果商店和各安卓应用市场。“开启美食自品牌时代”是耐吃的口号，各类特色美食、加工食材、饮品酒茶在耐吃平台都有自己的品牌名字。王竹清向猎云网介绍说，这些品牌名字都是入驻耐吃的私房美食商家自己起的，而且他们对美食的价格也不会干涉。在耐吃上发现这些美食的吃货，可以通过私聊向商家了解情况并下单。若哪位吃货通过耐吃享受了美食之后，想发表一下感受评论，就可以将文章发表在耐吃网页的食客说中。
吃货们对美食是挑剔的，虽然他们不是美食专家。食材的新鲜程度、是否为绿色食品，以及加工过程中有无添加剂，这些都是吃货们关注的问题焦点。王竹清说，凡是能入驻耐吃的商家必须保证美食是绿色健康的，可以这样说，商家自己吃什么就要为吃货们准备什么。商家入驻耐吃的途径有两条，朋友介绍和自主申请，但必须经过试吃认证。
做私厨市场的产品已不是少数，但一方独大的产品几乎没有。其中，下厨房以提供食材食品、厨房用品购买、菜谱查询与分享为主，针对的用户群体是家庭主厨。小小厨和好厨师的业务是请私厨上门做美食。发布饭局信息，用户通过购买支付上私厨家里享受美味是有饭的模式。而耐吃呢，主张私厨们晒自己的拿手厨艺，类似于淘宝向吃货们兜售自己的品牌。这些私厨市场的产品各有千秋，未来谁能站得住脚跟，还要看各创业团队的生存能力。
“我们是一群有着激情梦想的80、90后，”王竹清说，“并且我们个个都是吃货。”耐吃与Nature发音相同，崇尚自然是团队的生活态度。目前，团队中除过王竹清之外，还有十几人，他们整天醉心于耐吃的产品研发中，想把产品做成熟之后，再做线下推广。不过，线上推广从App上线的那天就已经在做。
做美食方面的互联网产品盈利是多方面的，但必须保证有足够的用户量。未来，广告收入、入驻商家的保证金以及与商家分成都是耐吃的盈利方向。然而，毕竟是私厨，所生产的美食是少量的，限制着耐吃的市场规模化发展，电商模式或许可以帮助私厨，因此，厨房用品完全可以在耐吃上销售。届时，耐吃就会成为一个与私厨相联系的垂直电商平台。
关于耐吃的融资方面，王竹清告诉猎云网，等耐吃的产品成熟之后，就启动天使轮融资。
产品：耐吃
公司：天津桔子科技有限公司
网址：www.naichi.me
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