国家统计局数据显示，2021年上半年，全国的餐饮收入21712亿元，同比增长48.6%。
然而，从2019年1季度开始到2021年1季度，全国餐饮的门店总数从905.6万下降到760.1万家，减少了近20%。
Tech-in 钛客印众创空间在一年多的时间里，接触了很多成绩不错的餐饮品牌：如年销过亿的卤鸡爪品牌——舞爪；上海首店7天等位破8000桌、翻台率达6的火锅品牌——周师兄；单店稳定月销超万单的蛋堡品牌——林堡堡……
这些品牌的创始人都表示，2021年的餐饮市场虽然内卷，却有很大机会。他们在一些维度上打造差异化，比如：
舞爪的创始人是十五年餐饮老兵，舞爪品牌很看重店铺选址和口味；
周师兄，定位“品质重庆火锅”，供应链、好服务，都是周师兄的金字招牌。
这次的线下沙龙，专门分享餐饮行业的操盘心得。
这是一场适合餐饮人、新消费人参与的活动。
分享嘉宾：
|| 杨蓬
众海投资武汉合伙人
拥有10年早期股权投资经验，曾参与并主导了虹识科技，聚保物流保险、仝干生物，图样单词等项目的投资。2017年加入众海投资，专注于TMT、消费升级和高新技术方向的投资。
|| 张博
熊猫不走武汉城市分公司总经理，五年互联网O2O经验
2018年初成立，后续获得头头是道、IDG、XVC等机构投资。今年6月用户已突破2000万，平均复购率达50%-60%，进驻北京、广州、深圳、杭州、成都等24座城市，年营收破8亿，毛利超50%，高于行业平均水平。
时间：12月23日，周四，下午15:00-16:30
行业：餐饮行业、线下餐饮
主题：餐饮行业的变化与突围
报名方式：扫码预约直播，活动开始前会收到系统提醒
报名后添加可以工作人员微信hongwanshe，拉入此次活动的群，活动前提醒大家准时参与。
丨 会务合作 丨
微信：hongwanshe
邮箱：daiyunjiao@lieyun.com
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